去湿气的食物有哪些?

体内湿气重吃什么好?去湿气的食物有哪些?薏米、赤小豆、冬瓜等都是去湿气效果比较好的食物，本文就为大家介绍去湿气的食物，以及这些食物的做法!

　　去湿气的食物：赤小豆薏米粥

赤小豆、薏米的公认的去湿气最好的食物之一，赤小豆与薏米熬成的粥，不但美味营养丰富，去湿气的效果特别好，体内湿气较重的朋友，不妨试试这款赤小豆薏米粥!

【原料】 赤小豆30克，白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。

【制作】 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。

【用法】 温热服食。

【疗效】 清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。体内湿气重怎么办?

【注意事项】 大便干结者不宜用。

　　去湿气的食物：绿豆百合薏米仁粥

薏米可以跟很多食物搭配煮粥，去湿气的效果很棒，绿豆百合薏米仁粥加上了绿豆的鲜香与百合的清新，味道更可口，在湿气的食物中，绿豆百合薏米仁粥去湿气的效果一点都不差!

原料：绿豆30克，鲜百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

制法：

(1)、将薏米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;百合洗净切小;

(2)、在开水锅中放入绿豆和薏米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

　　去湿气的食物：丝瓜咸蛋麦片粥

丝瓜咸蛋麦片粥具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。体内湿气重的朋友，在选择去湿气的食物时，不妨考虑丝瓜咸蛋麦片粥，味道不错，去湿气的效果也不错!

原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。

制法：

(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。

(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

　　去湿气的食物：扁豆肉片

众所周知，扁豆如同薏米一样，具有非常好的去湿气功效的食物。常吃扁豆对去除体内湿气是有帮助的，这款扁豆肉菜，是非常常见的家常菜，配上一点点白芝麻，味道就更香了!

材料：扁豆，猪里脊，白芝麻。

调料：盐，葱姜蒜末，料酒。

做法：

1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段;葱姜蒜分别切末备用;里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。

2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。

3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。

　　去湿气的食物：素烧冬瓜

体内湿气重的人可以多吃冬瓜，冬瓜有减肥利尿的效果，更有去湿气的效果，冬瓜怎么做好吃呢?本文为大家介绍，最简单常见的素烧冬瓜的做法!

主料：冬瓜、香菜。

配料：葱段、酱油、高汤(或清水)、盐、糖。

做法：

1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”;

2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;

3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;

4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;根据冬瓜块大小。

5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜!

　　去湿气的食物：金针炒肉丝

金针炒肉丝是一道去湿气效果很好的去湿气食物，本文中金针炒肉丝，选用的金针干，味道很独特，在烹饪时要注意，金针菜要煮的久一点!

特点：色泽红亮,口感鲜咸.

原料：材料金针菜(干)30克肉丝70克油1小匙姜丝1大匙

金针炒肉丝的做法：

1、金针菜用水泡软，打结

2、起油锅爆香姜片，加入肉丝拌炒，再加入金针菜，炒熟即可。

药用功效：清热凉血、止血、利尿消肿、安神、明目。主治心悸、情志不舒、失眠、水肿黄疸、痔疮出血、衄血、吐血、缺乳、耳鸣。

　　去湿气的食物：莴苣香干

莴苣是有去湿气效果的蔬菜，莴苣香干味道不错，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒，味道会更好，下面就为大家介绍莴苣香干的做法!

材料包括：莴苣，香干，姜蒜末

做法：

1、香干切成小小的长方形备用。

2、莴苣也切成一片片的，将所有材料准备好!

3、先烧一锅水，下点盐和油，然后将莴苣倒进去汆水两分钟，捞出备用。

4、汆水之后记住要用冷水再给它洗个澡哦，这样才可以保持脆脆的口感。来一个洗完澡的照片。呵呵!

5、热锅下油，倒进姜蒜末翻炒，出香味之后就再倒进莴苣进去爆炒一下，这个过程可以用大火。

6、再倒进香干。有没有看到右上角有一丝阳光?呵呵，生活多美好!

7、加入盐，糖，蚝油，酱油，剁椒酱就OK啦!

8、OK啦，可以出锅了!

　　去湿气的食物：红烧鲤鱼

鲤鱼在所有的鱼类中，去湿气效果是最好的，鲤鱼不但味道鲜美做法也很多，在宰杀鲤鱼的时候，记得让鱼师傅把鲤鱼的筋去掉，这样鲤鱼就不会特别腥了!下面给大家介绍红烧鲤鱼的做法!

原料：

鲜活鲤鱼1条(约750克)，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。

做法：

1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。

2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝;生姜洗净，去皮，切成片。

3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

特色：

呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

　　去湿气的食物：炒扁豆淮山粥

扁豆、淮山都是去湿气的食物，将扁豆与淮山熬成粥，不但味道很赞，去湿气的效果也很不错!下面为大家介绍炒扁豆淮山粥的做法!

功效：健脾养胃。

材料:

炒扁豆60克，淮山药60克，粳米50克，白糖适量。

做法:

先将以上前3味淘洗干净，一同放入砂锅中，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调入白糖。

功效:

健脾益胃 小儿疳积 脾胃虚弱 食欲不振 食少久泄 食积痞块