磷脂是我们大脑中的“智慧”脂肪。通过前面的介绍，我们已经知道，髓鞘是包裹在神经外面的物质。作为出色的“绝缘专家”，磷脂参与了髓鞘的构成，从而促进了大脑中各种信号的顺畅流通与传播。正是磷脂这种物质使得孩子的大脑可以欢快地歌唱，孩子们才能够心情愉快，思维清晰，聪明伶俐。含有磷脂的食品包括鱼类，特别是沙丁鱼，同时还包括蛋类、动物脏器、从大豆中提取的卵磷脂等。
现在，请根据下面的列表检查一下孩子的情况。
磷脂测试
你的孩子是否有以下问题?
□ 每周吃鱼的次数少于1次?
□ 每周吃的鸡蛋少于3个?
□ 每周食用豆类制品或者坚果的次数少于3次?
□ 每天补充的卵磷脂数量(包括营养品中的卵磷脂成分和专门的卵磷脂微粒)少于1克?
□ 记忆力较差?
□ 心算能力较差?
□ 有时候难以集中注意力?
□ 有抑郁的倾向?
□ 学习能力比较低下?
如果答案是“是”，那么就请在选项前划一个勾。如果划勾的总数达到5个或5个以上，那么你的孩子很可能没有摄入足够的磷脂。
