红豆性微寒,味甘,食用能够促进机体新陈代谢,具有排毒的作用,可以美白滋润、抚平皮肤粗糙,淡斑,而黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等,可以增强肌肤弹性和抵抗力。
红豆具有较好的利水消肿,健脾胃之功效,同时黑豆、红豆中的矿物质含量很高,因此可以促进钠离子的代谢,具有利尿的作用。
红豆、黑豆中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是乳汁的主要组成成分,加之红豆中含有叶酸,因此在哺乳期喝一些红豆黑豆粥有一定促进泌乳的作用。
黑豆、红豆中含有大量的纤维素,适量食用可以促进肠道蠕动,有助于身体顺利排便,具有较好的缓解便秘作用。
黑豆性平,味甘,无毒无刺激性,入肾经,因此具有很好的补肾的作用,煮红豆时加一些黑豆一起煮,可以增加补肾的作用。
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