白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
玉米南瓜红薯粥
1、食材：
红薯，南瓜各一块，玉米半根。
2、做法：
（1）玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥；
（2）红薯和南瓜刨成丝；
（3）把三样食材放入BB煲，3小时候可食用。
3、营养价值：
红薯含有膳食纤维，以及胡萝卜素，玉米富含纤维素和维生素，南瓜含有维生素和果胶，对孩子肠胃有清毒、排毒作用。
香菇瘦肉粥
1、食材：
鲜香菇两个、肉末、大米。
2、做法：
（1）香菇洗净切沫，肉切沫备用；
（2）大米洗净放入炖锅里先熬1小时；
（3）把香菇、肉沫加锅里继续熬2个小时。
3、营养价值：
香菇富含维生素D，以及多种氨基酸，可以提高孩子免疫力。
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