竹荪富含多种人体必需的氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,食用后有滋补强壮身体的作用,同时还可益气补脑、宁神健体。
保护肝脏竹荪可以抑制脂肪在人体腹壁上堆积,也能减少脂肪在人体肝脏部位堆积,它能促进肝细胞再生,修复受损的肝细胞,而且也能增强肝脏功能,防止脂肪肝和肝硬化,以及肝炎等多种常见疾病发生。同时,还可减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
提高抵抗力竹荪可补充人体必需的营养物质,从而帮助增强身体素质,提高机体的免疫抗病能力。
抑制肿瘤的发生现代医学研究证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。据悉,云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。
美容润肤竹荪含有丰富的氨基酸,对皮肤可以起到很好的营养、滋润作用,还能提高机体免疫力,促使皮肤、黏膜、毛发等细胞组织活性增强,从而使皮肤、毛发更加滋润。