青汁的营养好，且不刺激，富含纤维素，还有一定的调理肠胃的功效，一些人原本肠胃吸收功能不佳的人喝了之后能够起到一定的调理缓解作用，而肠道吸收功能能变好之后，身体会有一定程度的发胖。
青汁对减肥只有辅助作用，要想减肥除了和青汁外，还应配合运动以及控制自己的食欲才有效。若喝青汁期间，饮食和平常一样，并没有节制或者吃的更多了，那么自然就会发胖。
1、在对的时间喝
青汁中含有丰富的膳食纤维，且热量很低，在饭前饮用能够增强饱腹感，减少正餐的摄入，帮助减肥，所以要想减肥最好在饭前变小时饮用。
除了这个时间外，吃了脂肪含量较高的食物后，也可饮用一杯，有助于减少肠道对脂肪的吸收。
2、饮食加运动一起进行
如果只喝青汁，不控制饮食也不运动，同样无法减肥。所以，在喝青汁期间，应调整一下饮食，减少淀粉、糖类的摄入，少油、少盐，增加蛋白质、蔬菜的摄入。同时保持一定的运动量，增加身体消耗的热量，健康减重。
