市面上的贝壳类海鲜有很多种，比较常吃的有花甲、花蛤。那么，花甲花蛤有区别吗?一起来看看吧。
花甲花蛤有区别吗
没区别，花甲就是花蛤，只是叫法不一样。
粤语中花蛤与花甲同音，所以，花蛤又被称为花甲，且不同地方的称呼也一样，所以花甲又有花蛤蜊、沙蚬子、波纹巴非蛤、芒果螺等别称。
花甲的营养价值
花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。是一种具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的食物。
现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
花甲肉中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
中医认为花甲有滋阴清热、利水消肿、消渴生津之功。
同时，花甲的味道鲜美，江浙一带有“天下第一鲜”“百味之冠”之称。
花甲怎么做好吃
花甲豆腐煲
材料花甲1.5斤、布包豆腐1件、白胡椒粒1汤匙、葱段、姜丝适量、葱花适量
做法：
1、布包豆腐切成方块备用，白胡椒粒拍碎备用。
2、煲中烧热少许油，加入葱段及姜丝爆香。
3、将白胡椒粒放入炒至释出香味，加入适量水(以刚好覆蓋材料为准)。
4、待水煮滚后，将豆腐方块加入汤中。
5、滚起后，加入花甲煮至开口。
6、加少许盐调味，吃前撒上葱花即可。
姜葱炒花甲
材料：花甲1斤 ，姜两片(不能多)，葱两条 ，香菜少许。
做法：
1、起油锅放入姜片、葱条、香菜根;
2、差不多出香味，慢火放入酱油半匙、老干妈少许，然后加点水(一匙左右)，煮成油汁;
3、大火待汁滚后放入花甲;
4、等花甲暴开后基本上就熟了;
5、放入点味精或者鸡精，少许香菜，拌两下捞起。
