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咸鱼返鲜小窍门
来源:育教家 阅读: 1.88K 次
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在一盆水中放入100克醋,将咸鱼放进盆中浸泡4~5小时,取出温水洗净即可。 &
在一盆水中放入100克醋,将咸鱼放进盆中浸泡4~5小时,取出温水洗净即可。
此外,也可将鱼放入淘米水中,再加食碱适量,浸泡4~5小时后取出,经过这样处理的咸鱼鲜嫩可口。
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