危害分析和关键控制点，HACCP是为了防止食品在生产过程中受到来自生态，化学等方面的侵害而形成的一个措施，同时通过制定测试标准将风险降至最低。它主要是在预防风险而不是对产品进行检查，适用于食品链的所有环节，从生产到包装再到配送。
1)iso9000系列认证
质量管理体系方面的认证，在一定程度上可以有效保证产品的质量。
2)Iso22000系列认证
食品安全管理体系，进一步加强HACCP的作用，在一定程度上可以评估产品是否符合食品安全生产的要求。
BIO认证——德国有机认证，德国所有农产品和食品的有机农业都必须贴的一个标签。
EU organic bio——欧盟有机认证，欧盟国家生产有机产品和证明产品是有机的重要认证。
BRC认证——英国发起的在全球123个国家中实行的零售商产品质量保证的认证。
FDA认证——美国食品药品监管局发起的，针对进口美国本土的产品进行质量控制的一种保证，有一定的公信力。
FSSC22000认证——受欧洲食品饮品联盟支持的，它主要是对食品安全的认证和检测体系进行发展和维护。在产品质量检测方面有一定的参考度。
COFCC——中绿华夏有机认证，中国农业部推行的证明食品是有机的认证。
FSC认证——森林管理委员会的认证，其发起者为国际上一些希望阻止森林遭到不断破坏的非政府机构、环保人士、木材贸易。有些商家会在自己的奶粉包装上加上这个认证，但这个认证与奶粉的质量根本就没有关系。
GS1认证——主要是为了解决一些商业贸易中出现的问题，并不是针对奶粉质量而进行的认证。
certified natural cosmetics认证——德国天然有机认证，针对化妆品等产品的认证。
1、认证已失效，企业仍然继续挂名
在网上商城上找了一家卖奶粉的店铺，在店铺的某款品牌奶粉的外包装上显示其获得了国际食品安全管理体系认证，即ISO22000。
根据掌握的信息，我们进入国内查询ISO系列的专门网站——国家认监认可业务信息统一查询平台进行查询。按要求输入该企业的名称，结果显示：该证书已失效。
证书失效企业为何不进行二次申请，是因为太忙?忙着挣钱忘记了，还是想继续借着该证书的名头，欺骗我们这些单纯的消费者呢?而这种现象，绝不仅仅是个例。
2、为了认证而认证，认证主体与产品不符
认证乱象不仅仅存在于国内奶粉品牌，国外奶粉品牌也有它自己的小“妙招”。下面是荷兰某款知名奶粉在中国官网上宣称所获得的认证，其中一棵树标志的认证引起了眼妈的兴趣。因为眼妈对奶粉行业开展调查这么久以来，还从未见过这个标志。
为了弄懂这个图标代表的含义，眼妈又去了维基百科上进行搜索。维基百科给出的解释为:FSC为森林管理委员会，通过制订森林良好经营的标准和木材加工的产销监管链标准，来追踪木制品从森林到消费者的整个过程，从而可以控制木材的合法及可持续来源。获得该认证就表明企业遵循森林管理委员会制定的条例，为森林的可持续发展做出了贡献。
对于这个解释……只能呵呵了。于是，我们又通过外网进入了FSC全球的官网。没想到，FSC官网给出的解释与维基百科上的基本一致。这回轮到我们丈二和尚摸不着头脑了，奶粉行业和森林有啥特别的联系啊，就算要有联系也应该是与奶牛养殖相关的牧场吧。那么这个认证的意义何在，难不成是为企业在证书数量上撑撑场面吗?
3、证书查询不够公开化、透明化
下面这款奶粉品牌的认证是在其新闻动态中提及的，这认证藏得也有点偏。该企业宣称其获得了欧盟IFS认证，什么国际品质比肩德国制造。
咱们调查讲究用证据说话，不可能企业说啥咱们就信啥是吧。对于IFS，先来给大家普及点小知识,什么是IFS?
IFS (International Food Standard) 是由德国，法国和意大利3家零售业联合会发起来的现已成为国际性的机构，制定食品安全和质量相关的行业标准，并对注册企业进行认证和监督。眼妈毫不犹豫地进入了IFS的官网，并且非常轻松地就找到了认证查询端口。可正当小编准备窃喜的时候，居然发现认证查询需要提供证书编号。这，企业连证书都没公布，我怎么去找这个证书编号呢。寻遍了众多相关网站，结果还是一无所获，我们的查询不得不被迫中止。
静下心来仔细思考这个问题，越发觉得不对劲。既然企业申请认证的的出发点是为了证实产品的卓越品质，况且卓越的品质必然是经得起推敲和验证的，那么为何众多的乳制品行业对自己所获证书不进行公开，或者是提供证书编号等信息方便消费者进行查询呢?
其实，这样对消费者而言更具有说服力，查询验证才是认证真假的试金石。而作为企业，他们此举意欲何为，想必消费者心里都很清楚。我们在这说的都是奶粉认证市场的乱象，其实也有一些企业在认证方面做得较好的：证书公开，上面的颁证机构和认证内容清晰可见。
我们由衷地希望：国内外的乳制品企业不要抱着侥幸的心理通过认证这个噱头去欺骗众多消费者，而是要脚踏实地地寻求自我提升和突破的途径。唯有企业选择坦诚相待，消费者才会选择青睐。
