究竟怎样的奶粉才是真正拥有卓越品质，让妈妈们能够安心挑选哺育宝宝的呢?近日，正值配方奶科技百年庆之际，作为第一罐现代婴幼儿配方奶发明者的惠氏与业内专业人士齐聚一堂，就临床营养、科研创新及品质控制等内容进行分享与探讨。
标签一： 创新营养配方，强大研发和临床论证
“补眼睛，补大脑，消化、免疫都要好”、“要营养，要全面，比例还要刚刚好”，一罐小小的奶粉真是承载了妈妈们无限地期望。
中国营养学会的苏宜香教授提出：“对婴儿而言，母乳是最佳的选择，它营养物质全面丰富，能增强婴儿体质，预防疾病，同时它也易被婴儿消化吸收。但是对于无法用母乳喂养的婴儿来说，母乳替代食物则是是必不可少的营养替代品。”
美国儿科医生Gerstenberger发明第一罐惠氏现代婴儿配方奶SMA以来,在过去近百年间，模拟母乳是配方奶始终遵循的发展方向。随着人们对母乳成分的不断探索，配方奶也经历了一次次的革命。配方奶的发展，主要体现于各种营养素的改进和制造工艺、消毒技术的改进等;这些措施使得配方奶比起以前的母乳替代食品更安全、更能满足婴儿营养需求。
惠氏专家解析：配方奶卓越营养配方的诞生需要有全方面的支持与保障，需要强大的研发能力及资源支持，同时配方还需要经过科学的认证及有效的临床试验;最终的产品要严格遵守国家标准，符合宝宝的营养需求等。
标签二： 奶源安全保障，拒绝农药、抗生素和生长激素
都说一头过着幸福生活的奶牛，产出的奶也含有幸福的因子。
如果它能够生活在纯净天然的环境、自由地漫步与呼吸，吃着无农药、无抗生素和无生长激素的牧草，想必它产出的奶必定不负恩泽。
惠氏专家解析：奶源是卓越奶粉的根基，安全可靠的奶源原料，是保障奶粉卓越品质的第一步。奶源环境是否纯净自然;牧草是否无农药、无抗生素、无生长激素;奶牛是否拥有“专属身份”，并可以通过标签精确追踪，保证奶源的安全与可追溯性等等，都是决定奶源优劣的重要元素。卓越的奶源源头甚至需要追溯到牧草的长度、色泽。就如同优质的食粮才能帮助宝宝健康的成长一样，只有优质的牧草，才能帮助奶牛产出优质的奶。这也是为什么来自新西兰、爱尔兰等各地优质牧场的高品质进口奶源受欢迎的原因所在了。
标签三： 生产全程可追溯 质量标准全球统一
法网恢恢疏而不漏，婴幼儿配方奶界的卓越法网——可追溯系统，可以做到密不透风，不放过任何一个“可疑罪犯”。
惠氏专家解析：电子追溯系统是目前全球比较领先的一个技术。任何一罐或一袋奶粉的生产、质量、工艺、原料、人员等数据都有源可溯。也就是说，每一罐奶粉的原料信息，生产批次，甚至中转过的托盘号等都能被追踪到，这样就可以最大化地确保每罐奶粉的品质。它是通过无线射频电子标签(RFID)等实现全程追踪，所有物料的收发和转移全都会进行全程记录，保证不合格的物料不会转移至生产车间或用于发货，避免错误的发生。
同时，不管生产基地在何处，厂商都应使用统一的高质量标准，如惠氏全球五大生产基地，坚持统一先进的供应商管理体系，统一生产工艺及先进设备，统一监测标准，才能确保每一罐配方奶的优质和安全。
标签四： 营养混合均匀，杀灭细菌无污染
有首“你侬我侬，忒煞情多”的诗词这样说道：将咱两个一齐打碎，用水调和;再捻一个你，再塑一个我……没有错，配方奶营养素最好的混合的方法就是用水调和再重塑啦，营养素与奶粉你中有我、我中有你，忒煞情多。
惠氏专家解析：现在配方奶营养素混合方法中比较常见的是“干混”，即直接将粉状材料中加入营养元素，这种方法不能使营养素均匀并且不容易被吸收。
与此相对的是目前惠氏先进的“湿法工艺”，就是所谓的“你中有我、我中有你”了。它将所有营养元素在液体状态下进行物理混合，也就是将粉状材料变成液态，最后再回复成粉状，这样能保证配方奶颗粒的营养素均匀，使之更安全、更易吸收，保证所生产出的配方奶更有营养价值。同时，它能够有效杀灭包括阪崎肠杆菌在内的几乎所有微生物及孢子，使其基本没有存活的可能性。
标签五： 生产自动化，最大化拒绝“人手”
环境好才是真的好。怎样的环境才算是做到洁净无污染呢?定期消毒?没有灰尘?这些还不够……必须由内而外，百分百洁净，不要说是苍蝇蚊子了，卓越奶粉诞生的环境，微生物与人都不得入内。
惠氏专家解析：工厂不是员工越多，实力便越雄厚。随着科技的进步，全自动化无人生产能够更高效也更安全地完成所有生产环节，将人员接触生产环节而产生污染的情况最大限度地降低。同时，洁净室的清洁度也非常重要，例如惠氏这样的企业，就是以与爱尔兰、新加坡等全球五大生产基地统一的制药经验生产配方奶，生产场地空气净化至少达到医药卫生标准30万级的要求，确保生产全过程无污染。
为宝宝提供健康、安全的食粮是婴幼儿配方奶行业共同的使命与职责，也是妈妈们最大的心愿。为此，惠氏在百年庆之际正式启动“千人品质见证计划”，将邀请千名行业专业人士、媒体、消费者、专家学者等，陆续参观继爱尔兰、新加坡后惠氏斥资24亿打造的全球统一标准的五大生产基地中最新最先进的苏州生产基地，邀请大家检验与监督，共同见证“卓越品质”奶粉的诞生，让妈妈们实地找寻“卓越标签”的身影。
