作为婴儿初生六个月中的理想食品，母乳的作用再怎么强调也不过分。母乳含有新生儿生长发育所需的各种营养物质，适合新生儿胃肠功能的消化和吸收。那么，初乳与成熟乳有区别吗？
一网友：我马上就要做母亲了，一些医学资料上都强调母乳喂养要从初乳开始，我想问：初乳和以后分泌的乳汁相比，有什么特殊成分和作用?
中日友好医院妇产科护士长崔晓荟：妊娠后期，孕妇乳房内逐渐开始蓄积少量的乳汁，生产后1～3天内分泌的乳汁，叫做初乳。产妇分娩前受孕酮和雌激素影响，催乳作用受到抑制，分娩后上述激素影响明显减少，所以需尽早刺激乳腺开始分泌乳汁。
初乳与以后分泌出的成熟乳汁相比，脂肪和糖较少而蛋白质较多，适合新生儿的消化吸收。初乳含有许多的免疫物质，其中具有抗病能力的免疫球蛋白含量比成熟乳高20～40倍。若新生儿在出生3～4天甚至5天后才开奶，这些宝贵的免疫物质就将失去。初乳中还含有复合铁质蛋白，具有减弱细菌活动和消灭细菌的作用。含有的溶菌酶，具有阻止细菌、病毒侵入婴儿机体的功能。
