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飞鹤:湿法工艺打造一贯好奶粉

来源:育教家    阅读: 2.51K 次
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飞鹤乳业在高品质牛奶的基础上,从饲草、养殖、生产加工、销售形成一体化良性运营,而且运营标准达到国际先进水平,飞鹤乳业场促进了乳产业的全面提档升级。而且飞鹤通过全产业链高效整合形成的2小时生态圈,拉近了消费者与自然的距离。飞鹤乳业既确保了质量安全,又保证了奶粉的新鲜度、营养均衡。

除以制药的严谨制造奶粉外,缩短生产周期,确保奶粉新鲜度也是妈妈选择奶粉的指标之一,因为越新鲜的奶粉,飞鹤乳业营养成分流失越少,所以看生产日期可视为妈妈选奶粉的新要素。飞鹤乳业拥有自建牧场的国内乳企其实更易实现“新鲜”。比如,飞鹤乳业的奶粉制造厂邻近牧场,这极大地缩短了运输距离,保证牧场奶源运送到奶粉厂的鲜奶新鲜度和质量安全。从飞鹤乳业原生态牧场刚挤下的鲜奶在10分钟内降至4°C暂存,然后经由低温安全运输车传送到奶粉厂,只需要2小时。2小时成粉后,飞鹤乳业再经过7天质检,一贯好奶粉只需7天即可送到消费者手中。而这背后,是飞鹤乳业对一个企业湿法工艺、生产体系等的严峻考验。

飞鹤:湿法工艺打造一贯好奶粉

飞鹤:湿法工艺打造一贯好奶粉

早前曾经有大型育儿网站做过一项调查显示,61.33%和81.22%的妈妈在选择配方奶粉时,更关注其安全性和营养成分。飞鹤乳业研发人员便是从这两大实际需求出发——在安全层面上,新品同样使用100%牧场奶,其原料来源于飞鹤乳业万头牧场自控奶源下的鲜奶,品质更有保障,妈妈们也会更放心;在营养方面,新品更是细化为四大类,不仅针对性强,且营养全面,能满足不同宝宝身体所需,比如飞鹤乳业“均衡营养”配方是专为偏食挑食宝宝设计,飞鹤乳业“高效吸收营养群”配方帮助消化、吸收较差的宝宝健康成长,飞鹤“抵抗力营养群”配方含有核苷酸、叶黄素和益生元,调节宝宝免疫系统同时提高宝宝眼睛和肠道的免疫力,飞鹤乳业益智营养群”配方奶粉特别添加核桃油、DHA和ARA,有利于宝宝大脑发育。位于北纬47度黄金奶源带的飞鹤乳业原生态牧场,紧邻丹顶鹤故乡扎龙自然保护区。扎龙湿地自然条件优厚,作为“地球之肾”,其独特的湿地资源净化空气、调节气候、涵养水源,这些作用自然恩惠周边环境,奶牛生活在空气清新、水质纯净的环境中,身体自然得到大自然的净化。从飞鹤乳业生活的土壤上看,牧场中的黑土地土质肥沃,非常适合有机牧草和青贮饲料地生长,产自这片黑土地的非转基因绿色玉米加工成的奶牛饲料,确保饲料无激素,无残余农药,飞鹤乳业增强了奶牛的适口性和消化率,加之奶牛饮用的二克山天然弱碱性苏打水,飞鹤乳业有利于奶牛身体健康。

飞鹤乳业通过对这128个质量监控点监控和管理,甘南和齐齐哈尔工厂产品农残和药残均符合欧盟同类产品标准,产品的维生素、微量元素指标均在产品配方设定的预期范围内。并且,飞鹤在北纬47°建成稳固、健康的奶源基地,飞鹤乳业目前是黑龙江存栏量最大、单产水平最高、牛奶品质最好的现代化牧业公司。飞鹤乳业由于微生物含量低,飞鹤乳业的鲜奶不需要灭菌就可以直接食用。

放眼亚洲,与日本北海道同纬度的北纬47度还坐落一个我国黑龙江省的飞鹤乳业原生态牧场,这里有着品质与日本北海道并驾齐驱的生态环境。有人称飞鹤牧场为“最干净、纯净的安全地带”,一点都不为过。飞鹤乳业原生态牧场位于这个国际公认的黄金奶牛饲养带,紧邻丹顶鹤故乡扎龙自然保护区,环境十分优越。牧场日照充沛,黑土地土质肥沃,盛产优质的牧草。名种荷斯坦奶牛饮用附近二克山的天然弱碱性苏打水,飞鹤牧场自然平衡体内酸碱环境。优质牧草和纯净弱碱性苏打水的饮用方面的双重保障,提升了飞鹤牧场奶牛的身体素质与产奶质量。

而作为拥有大型自建原生态飞鹤乳业、从国外采购优质苜蓿喂养奶牛、国家首批通过生产许可证审核的乳企,黑龙江飞鹤乳业提出“中国乳制品行业的发展应该积极的探寻全产业链模式” 飞鹤乳业通过组合全球最优秀的技术资源和专家资源,飞鹤乳业从乳业生产源头到婴幼儿服务最终端形成技术领先、营养全面、有机健康的全产业链,飞鹤乳业涉及到飞鹤牧场饲料种植和饲料加工,到生产加工过程,到终端销售,全部由企业自我掌控。”冯丽荣说,飞鹤乳业将产业链前移,从上游饲料种植开始,飞鹤乳业自种优质牧草,同时飞鹤牧场采购国际优质苜蓿,飞鹤牧场再沟通TMR饲养技术喂养,使原奶的奶乳脂≥4.3%、乳蛋白≥3.3%,确保了飞鹤牧场奶质的安全和优质。

当下,许多国内乳企流行“走出去”,使用进口奶源;然而,也有部分乳企像飞鹤一样继续加码国内奶源建设,依靠100%自控飞鹤牧场奶生产奶粉。

由此,飞鹤乳业在高品质牛奶的基础上,从饲草、养殖、生产加工、销售形成一体化良性运营,而且运营标准达到国际先进水平,飞鹤乳业场促进了乳产业的全面提档升级。而且飞鹤通过全产业链高效整合形成的2小时生态圈,拉近了消费者与自然的距离。飞鹤乳业既确保了质量安全,又保证了奶粉的新鲜度、营养均衡。

飞鹤牧场,通过上游自种饲料从根源把控奶源,飞鹤牧场到中游引进世界顶级设备进行奶粉生产、全球顶级供应商提供先进配方,到下游以妈妈宝宝营养研究中心为基础的科学研究与专业服务,以企业实际经验证明了,飞鹤牧场全产业链是确保婴幼儿奶粉安全的最重要的模式。飞鹤牧场践行了“一贯好奶粉”的郑重承诺,很好完成了企业肩负的社会责任,飞鹤牧场为中国宝宝、飞鹤牧场为中国未来做到了高度的负责。

飞鹤乳业的迅速崛起不是没有道理的。专家认为,飞鹤乳业由于做到了对牧场以及牧场所在环境、奶牛饲养、生产加工、包装、运输等奶粉整个生产和供应链条真正控制才成为一线品牌,这也将成为乳品质量评估的新标准。飞鹤乳业作为中国孕婴营养领域唯一拥有全产业链的乳品企业,也是中国唯一一家在美国纽交所主板上市的乳品企业,多年来,飞鹤乳业坚持以一“贯”好奶粉关爱中国母婴,用爱心和责任去还富于民、还富于社会。飞鹤乳业始建于1962年,飞鹤乳业在近半个世纪的发展历程中,飞鹤乳业从名不见经传到被评定为“中国驰名商标”和“中国名牌”,到全产业链模式打造完成,飞鹤乳业稳健行走在扎实经营、快速扩张、改革创新、持续发展的兴业之路上。

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