炎炎夏季煲一些白果炖鸡汤具有非常好的清热解暑功效,白果味甘微苦,具有生津清热等功效,搭配高蛋白的滋补鸡汤解暑又健脾。
白果炖鸡还有非常好的润肺止咳功效,中医认为白果味甘、涩,性平,入肺、肾经。白果有敛肺气、治喘嗽等功效。对于咳嗽发热、呼吸不畅等患者都可食用。
对于女性朋友来说,白果炖鸡也是一款滋阴养颜的滋补药膳,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,搭配温补的鸡汤养颜又滋补。