所有香辣食物或以香辛食材调味、烹调的食物都易令人上火，如咖喱粉、五香粉、辣椒等都属温热及燥热的调味料，不宜多吃。
所有煎炸、油炸食物，如薯条、炸鸡、方便面等，都是热气食物，容易令人上火。譬如土豆并不热气，但经过油炸成薯片后便会热气。
俗语有云：「一粒荔枝，三把火」。吃荔枝的确会易有喉咙痛、 牙肉肿痛、生痱滋等。鼻子不好的人，吃得多更甚致会流鼻血。以纯果肉计。每天建议吃不多于50克，大约10至12粒。
榴莲属温热的生果，如果吃得多，特别是本身是热底的人，会容易有喉咙痛、牙肉肿痛及生痱滋。建议每天吃不多于50克，约2个网球份量大的果肉。
如有热气、胃火亢、 大肠湿热或肚胀时，都不建议吃韭菜。
羊肉
众多肉类之中最温热，有暖胃功效，适合体虚体寒、手冰脚冻的人食用;但如毛囊、头皮易发炎、满脸暗疮、血热者，则不应多吃。
生姜属辛热食物，平日可作调味料，但不宜多吃。有些人以为感冒时喝姜茶会有帮助，但也要视乎哪一种感冒，风寒型的感冒确会以生姜作药引;但对于风热感冒，即感冒时会先起喉咙痛，并出现热性症状如怕热不怕冻者，吃生姜只会令病情加重。
就算不是热底的人，天天吃上5、6瓣，已会热气，还可导致口气、口臭问题外，亦会喉咙痛、 便秘、大便变硬。
愈脆愈香口的饼乾就愈热气，如百力滋等，热气程度与薯片、虾条无异，吃得多会令身体积热。
樱桃个头小又够甜，很多人都会不小心吃多了。其实樱桃有补肾功能，适量地吃会令面色变好，令身体机能更强壮。阳虚、肾虚、寒气重的人便多吃无妨;但如阴虚火旺，即身体的滋养物质不够的人，则不宜多吃。
