一个榴莲三只鸡实际上只是一种比较夸张的说法，目前暂未明确的科学证据可以表明。不过流量的营养价值也的确不容小觑，榴莲的碳水化合物约为40%，而碳水化合物是我们主要的供能物质，另外还含有7种人体必需氨基酸，因此榴莲是一种非常滋补的水果。
但榴莲始终还是一种水果，具有水果的通性，蛋白质、脂肪含量都不高，以蛋白质含量为例鸡肉是榴莲的7到8倍，而且榴莲能补充更多水溶性维生素成分，而鸡肉中自然更多的是脂溶性维生素成分，榴莲中糖分含量高，而鸡肉相对来说脂肪含量高。如果单纯以传统“滋补身体”的角度来看，榴莲或许在蔬菜水果中算得上是营养最为优质的那一类，因此与鸡肉相比有些营养还是有所欠缺的。
1、滋补身体
榴莲具有滋脾补气，补肾壮阳的功效，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
3、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
1、榴莲含热量及糖分较高，肥胖的人、高血压、糖尿病患者不宜多吃;
2、榴莲含有较高的钾，肾病及心脏病患者应少吃;
3、榴莲虽含有纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，所有便秘和痔疮患者不宜食用。
4、患有皮肤病的患者以及喉炎、哮喘以及气管炎的朋友不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重，不宜食用。
5、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鲜，特别是白酒，因它们与榴莲皆属热燥之物。同吃会上火发炎或者上火而诱发疾病。6、吃完榴莲八小时之内是不能饮酒。喝了啤酒之后也不要吃榴莲，喝啤酒要打嗝吧，一打嗝一股榴莲味，大家都懂的。
7、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
