锰对于骨骼健康(包括骨骼发育和维护)非常重要。
与钙、锌和铜等营养素结合使用时，锰可促进骨骼矿物质密度。这在老年人中尤其重要。
研究显示，约50%的停经后妇女和25%的50岁或以上的男性可能会患有骨质疏松症，并可能因此而造成骨折。
研究显示，将锰与钙、锌和铜一起服用可能有助于减少老年妇女的脊柱骨质流失。
此外，针对骨骼脆弱的女性进行的为期一年的研究发现，补充这些营养素以及维生素D、镁和硼可以改善骨骼品质。
但是，其他研究显示，仅含有钙和维生素D的补充品具有相似的作用。因此，锰在骨骼健康中的作用仍在研究中。
锰是抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)的一部分，它可以说是人体中最重要的抗氧化剂之一。
抗氧化剂有助于防止自由基，自由基是会破坏人体细胞的分子。自由基被认为会导致衰老，心臟病和某些癌症。
SOD通过将过氧化物(最危险的自由基之一)转化为不会损坏细胞的较小分子，从而特别有助于抵抗自由基的负面影响。
在一项针对42名男性的研究中，研究人员得出结论，与总胆固醇或甘油叁酸酯浓度相比，低浓度的SOD和较差的总抗氧化物状态可能在心臟病风险中起更大的作用(9)。
另一项研究显示，与没有这种情况的个体相比，类风湿关节炎患者的SOD活性较低(10)。
因此，研究人员提出，适当摄取抗氧化剂营养物质可以减少患有该疾病的人的自由基生成并改善其抗氧化状态。
由于锰在SOD活性中起着重要作用，因此食用该矿物质可能有助于降低疾病风险。
由于其作为强大的抗氧化剂超氧化物歧化酶(SOD)的一部分，锰可减轻发炎症状。
研究显示，SOD可能可用作发炎症状性疾病的治疗剂。
有证据显示，将锰与氨基葡萄糖和软骨素结合可以减轻骨关节炎的疼痛。
骨关节炎被认为是一种磨损性疾病，会导致软骨损失和关节痛。滑膜炎是关节内膜的发炎症状，是导致骨关节炎的关键因素。
在一项针对93名骨关节炎患者的研究中，有52%的人报告在补充锰、氨基葡萄糖和软骨素补充剂4个月和6个月后症状有所改善。
但是，似乎只有那些轻度骨关节炎的人才能从补充品中受益。那些病情严重的人没有报告相同的改善。
另一项针对患有慢性疼痛和退行性关节疾病的男性进行的为期16周的研究发现，服用补充剂有助于减轻膝盖的发炎症状。
锰似乎在调节血糖中有所作用。
在某些动物中，锰缺乏会导致类似于糖尿病的葡萄糖耐受不良。但是，人类研究的结果好坏参半。
多项研究显示，糖尿病人的锰血浓度较低。
研究人员仍在尝试确定锰浓度过低是否会导致糖尿病的发展，或者糖尿病是否会导致锰浓度下降。
另外，锰大量集中在胰臟腺中。它参与胰岛素的生产，胰岛素从血液中代谢糖分。因此，锰可能有助于胰岛素的适当分泌，并有助于稳定血糖。
其他研究显示，糖尿病患者的抗氧化酶锰超氧化物歧化酶(MnSOD)含量较低，这进一步将低锰浓度与血糖问题联繫在一起。
中风是35岁以上成年人癫痫的主要原因。它们是由流向大脑的血液减少引起的。
锰是已知的血管扩张剂，这意味着它有助于扩大静脉，以有效地将血液输送到大脑等组织。人体中足够的锰浓度可能有助于增加血流量，并降低中风等某些健康状况的风险。
此外，大脑中会发现人体中部分锰含量。多项研究显示，癫痫发作患者的锰浓度可能较低。
但是，尚不清楚癫痫发作是否会降低体内的锰浓度，还是低浓度导致个体更容易发生癫痫。
在营养物质代谢中发挥作用
锰有助于激活新陈代谢中的多种酶，并在体内各种化学过程中发挥作用。
它有助于蛋白质和氨基酸的分解和利用，以及胆固醇和碳水化合物的代谢。
锰可帮助您的身体利用多种维生素，例如胆硷，硫胺素以及维生素C和E，并确保适当的肝功能。
此外，它在发育、繁殖、能量产生、免疫反应和大脑活动的调节中作为辅助因子或帮助者。
许多妇女在月经周期的某些时间遭受各种症状的困扰。这些可能包括焦虑、抽筋、疼痛、情绪波动甚至抑郁。
早期的研究显示，将锰和钙混合使用可能有助于改善经前(PMS)症状。
一项针对10名妇女的小型研究显示，锰浓度低的人在月经前无论提供多少钙，都会经歷更多的疼痛和与情绪有关的症状。
但是，关于这种作用是来自锰，钙还是两者的结合，结果尚无定论。
锰对于健康的大脑功能至关重要，通常用于帮助治疗特定的神经疾病。
一种实现此目的的方法是通过其抗氧化特性，特别是其在强大的抗氧化剂超氧化物歧化酶(SOD)功能中的作用，可以帮助防止自由基损害，否则自由基会损害神经通路中的脑细胞。
此外，锰可以与神经递质结合，并刺激整个身体内更快或更有效的电脉冲运动。结果显示可以改善脑功能。
儘管适当的锰浓度是大脑运作所必需的，但必须注意的是，过多的锰会对大脑产生负面影响。
如果每天摄取超过11 mg的容许摄取量上限(UL)或从环境中吸入过多来获取过多的锰，可能会导致帕金森氏病样症状，例如震颤。
锰是多种酶的重要辅助因子，这代表着锰有助于这些酶在体内发挥功能并正常工作。
它还在甲状腺素的产生中发挥作用。
甲状腺素是一种重要的激素，对甲状腺的正常功能很重要，它可以帮助您保持适当的食慾，新陈代谢，体重和器官效率。
结果，锰缺乏症可能导致甲状腺功能减退或导致甲状腺功能减退，这可能导致体重增加和激素失衡。
微量矿物质(例如锰)在伤口癒合过程中很重要。
伤口癒合需要增加胶原蛋白的产生。
锰是生产氨基酸脯氨酸所必需的，脯氨酸对于人体皮肤细胞中胶原蛋白的形成和伤口癒合必不可少。
早期研究显示，将锰、钙和锌应用于慢性伤口12周可改善癒合效果。
在得出任何结论之前，还需要对锰对伤口癒合的作用进行更多的研究。
