银杏叶中萜类和双黄酮，可有效防止细胞质过氧化、抗细胞坏死和清除自由基，能够阻止有害游离基对大脑细胞的氧化，促进脑细胞代谢，从而显着增强大脑功能，延缓大脑老化。
银杏叶中的黄酮类物质可通过降低血黏度，改善血液循环，增加脑血流量，改善脑供氧，促进脑循环，直接保护神经组织，提高脑耐缺氧能力和对局部缺血的脑组织具有保护作用，由此可以使萎缩的脑细胞恢復生机，防止老年痴呆症产生，提高记忆力，减轻头昏眼花之功能，因而被称作“认识激活剂”或“认识增强剂”。
银杏叶能够显着改善脑供血不足的症状，还能通过扩张血管和降低血液粘稠及组织血小板沉积来改善血液循环，有助于血液的稀释，抑制血栓形成，故银杏叶提取物的制剂对冠心病、心绞痛、高血脂以及脑震盪、脑外伤后遗症等患者均有较为良好的功效。
银杏叶中含有的黄酮成分是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹，可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。此外银杏叶中的锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。
1、治血清胆固醇过高症：银杏叶提取主要成分黄酮，制成糖衣片，每片含黄酮1.14毫克，每次4片，每日3次。(《全国中草药汇编》)
2、治泻痢：银杏叶为末，和面作饼，煨熟食之。(《品汇精要》)
3、治小儿肠炎：银杏叶3～9克，煎水擦洗患儿脚心、手心、心口(巨阙穴周围)，严重者擦洗头顶，每日2次。(《全国中草药汇编》)
4、治雀斑：银杏叶，捣烂，搽，甚妙。(《滇南本草》)
5、治灰指甲：银杏叶煎水洗。(南药《中草药学》)
6、治鸡眼：鲜银杏叶10片，捣烂，包贴患处，2天后呈白腐状，用小刀将硬丁剔出。(南药《中草药学》)
7、治漆疮肿痒：银杏叶、忍冬藤煎水洗，或单用银杏叶煎洗。(南药《中草药学》)
