1、食材：
雪耳75克，百合100克，排骨500克。
2、做法：
将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
1、食材：
桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
2、做法：
将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
1、食材：
银耳5克，冰糖50克。
2、做法：
将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
1、食材：
豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
2、做法：
将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
鸭肉粥
1、食材：
鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
2、做法：
先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
1、食材：
火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
2、做法：
锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
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