1、体质好人群：
部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，吃石斛期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止吃石斛，或根据医生建议开具复方进行调理。
2、风热感冒者：
铁皮石斛是一种补养药物，其中含有大量的补药是热性的，滋补效用很强，而风热感冒也属于热症，所以风热感冒的时候吃铁皮石斛，是不利于病情恢复的。
3、虚寒湿重者：
虚寒湿重的表现：形体适中或偏胖，但体质较弱，容易疲劳，面色偏白，食量较小，消化功能一般，体温偏低;唇舌偏白偏淡，手脚冰冷。铁皮石斛具有滋阴清虚热的功效，药性寒凉，所以虚寒湿重者吃铁皮石斛会使寒症加重。
4、过敏者：
对铁皮石斛过敏者禁用，过敏体质者慎用，如果误食出现过敏反应应及时去医院就诊。
5、青少年：
大部分青少年中气足，身体强壮，阴阳基本处于平衡状态，铁皮石斛属于补养药物，青少年食用铁皮石斛反而会破坏身体平衡。所以除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚青少年外，均不可吃铁皮石斛。
6、孕妇：
孕妇前三个月是较易流产时期，所以不要食用任何药物和保健品，怀孕中期和产后可以吃铁皮石斛，能够消火养阴，补充孕妇所需的营养，缓解孕妇妊娠反应。但是应在医师指导下服用。
建议6岁后适当吃
孩子太小的情况下是不能吃石斛的，因为石斛具有强大的滋补效果，比较容易导致小宝宝上火，从而使得小宝宝非常容易出现便秘。太小的孩子肠胃功能不是很健全，最容易出现便秘，所以不能吃石斛。但是等到小宝宝长大之后，到了六岁的时候是可以适当吃石斛的。适当吃石斛有很多的好处。
[孩子吃铁皮石斛有什么好处]
如果小孩子的免疫力比较差，三天两头的生病，比如出现感冒、腹泻、消化不良等，这样可以适当吃一些石斛。石斛可以作用于肺、脾、肾脏等，可以从根源上调理小孩子的身体，使得小孩子的身体免疫力提高。
石斛是一种味道清爽、甘甜的东西，经过烹饪给小孩子吃，可以起到开胃的效果。如果小孩子经常性的不愿意吃饭，挑食、厌食，那么可以适当吃一些石斛，能够让小宝宝更加喜欢上吃饭，吃饭正常，身体抵抗力自然也可以提高。
