2岁以后适量
两岁以内的婴儿，建议不要给他们喝甲鱼汤，因为甲鱼汤是大补的，孩子太小可能承受不住，一般的儿童稍微喝一点甲鱼汤倒是蛮好的，因为儿童的阳气是比较足的，但是阴气就会比较差，甲鱼汤有滋阴的效果，还能够帮助骨骼发育。
甲鱼是比较有营养价值的一道美食，甲鱼肉可以用来炖汤或者是用来煮粥喝，能够滋补元气调理气血，促进身体的微量元素丰富，比较常见的是清炖甲鱼，一般小孩子比较合适喝，里面没有加很多调料，比较受欢迎。
如果宝宝有发育迟缓，站立、行走不稳，毛发稀疏，面色无华等情况，可以少量进食甲鱼汤，进行食疗。 但是一定要非常慎重，要根据宝宝的情况喂食，并认真观察宝宝食用后的反应再考虑是否继续喂食。因为吃甲鱼如果摄入过量，往往会“滋腻厚脾”，也就是反而妨碍了脾胃的正常运化功能。此外，甲鱼也有一定的凉性，如果宝宝本就脾胃虚寒，那就不宜服食了。
甲鱼全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能；甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值；甲鱼卵可治久疟，久痢。甲鱼壳晒干磨粉，也有其一定药用作用。
1、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；
2、甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；
3、甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；
4、食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
1、苋菜：
鳖肉不宜与苋菜共食，这一说法在《金匮要略》、《饮膳正要》中都有记载。苋菜性微寒，味甘。《本草纲目》引述：“苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹”；鳖肉亦性冷。二者同食难以消化，甚者可形成肠胃积滞。
2、芹菜：
甲鱼与芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
3、鸭肉：
《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可不能和甲鱼同食。”医圣孙思邈曾说：“甲鱼不可合兔、鸭肉食，损人。”李时珍在《本草纲目》中解释说，甲鱼甘平无毒，鳖甲咸平。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜不能和甲鱼同食。久食令人阳盛阴虚，水肿泄泻。
4、猪肉：
猪肉属寒性食物，而鳖也是属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。所以，鳖肉不宜与猪肉、兔肉、鸭肉等肉类配食。
甲鱼汤怎么做
1、食材：
甲鱼500克、香菇(鲜)50克、鸡胸脯肉50克、冬笋25克、火腿50克、料酒10克、盐4克、味精2克、大葱15克、姜5克、胡椒粉2克。
2、做法：
（1）将甲鱼宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出，投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏，洗净后剁成两块。放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。
（2）将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。
（3）将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片，上笼蒸烂，取出拆净骨头，将甲鱼肉放入沙锅，倒入鸡肉泥，把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面，放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，炖15分钟，拣去葱段，点入味精即成。
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