活动目标：
1、初步了解常见的杂粮，知道适量吃一些杂粮有益健康。
2、培养幼儿不偏食、不挑食的好习惯。
活动准备：
2、幼儿每人一套餐具。
3、画有粮食图案卡片数张。
活动过程：
一、粗粮自助餐。
幼儿品尝各种粗粮制作的点心，并自由交谈，交流各自的经验和感受。
二、讨论。
1、我们平时吃哪些粮食？米饭和面包是用什么做的？
小结：我们平时吃得比较多的是米饭、面条、面包等 ，这些都是用大米和白面做的，叫细粮。
2、提问：刚才你吃了什么点心？味道怎么样？是用什么做的？
小结：刚才我们吃的这些点心是用高梁、小米、红薯、玉米等做成的，这些东西叫粗粮。粗粮也是一种粮食，品种非常多。
三、了解粗粮的营养价值。
1、提问：你以前吃过粗粮吗？吃过哪些粗粮？为什么要吃粗粮？
小结：粗粮里面许多营养是大米和白面中没有的，而且粗粮中有大量的纤维素和丰富的维生素，能锻炼我们的牙齿，通大便，对身体有好处，所以我们应该吃一些粗粮。
2、讨论：每餐都吃粗粮行不行？粗粮吃多了会有什么感觉？
小结：吃太多的粗粮会不容易消化，所以也不能多吃，应粗粮细粮搭配着吃。
四、游戏"找家"玩法：幼儿人手一张卡片，根据卡片上的图案，听老师的口令进行判断，并站到相应的圈中。如老师说："高梁是粗粮"。幼儿认为对就站到粗粮家中，认为不对就站到细粮家中。
活动目标：
1、认识各种粗粮，知道粗粮含有丰富的营养，有益于我们的身体健康（认知）
2、通过阅读画面，观察制作粗粮点心以及品尝粗粮，进一步感知粗粮的基本特征，知道它们的名称（技能）
3、积极参与统计活动，知道要完成老师布置的任务（情感）
活动准备：
经验准备：联系后勤与厨房，安排制作几种粗粮小点心(玉米窝窝头、黑面馒头、煎饼、全麦面包等)
物质准备：粗粮图片、小碗、勺子人手一个
活动重难点：
重点：指导粗粮中含有丰富的营养物质，有助于身体健康
难点：了解粗粮的营养价值
活动过程：
一、观察厨房人员制作粗粮小点心，认识几种粗粮食品
教师带领幼儿进入厨房加工间，引导幼儿观察厨房人员准备好的面团。
师：这些做点心的原料都是粗粮，你知道这些粗粮叫什么名字吗？请厨房人员介绍粗粮的名称，边看厨房人员做，并听介绍。
二、观看粗粮图片，认识粗粮食品
看一看，说一说这些粗粮都是有什么制作而成
三、开展讨论活动，知道吃粗粮的好处，了解粗粮的营养价值
教师提问：
为什么要吃粗粮？吃粗粮对我们身体有什么好处？
鼓励幼儿结合自己的经验讲述自己对粗粮的认识。eg:吃粗粮可以锻炼牙齿，让我们大便畅通，让我们变得漂亮等，经常吃粗粮有利于身体健康。
四、品尝粗粮食品，感知体验粗粮食品的味道
教师提问：
说一说你吃的什么粗粮食品，是什么味道？你喜欢吃这种粗粮吗？
五、进一步探索各种各样的粗粮食品
