幼儿园三明治教案，三明治作为现在早餐行业的新起之秀，对于小朋友们来说好吃的早餐很重要，但是，再好吃的早餐都比不上新奇的早餐，让小朋友们自己制作三明治，他们就会更好的吃早餐了。
幼儿园三明治教案：美味“三明治”
活动背景
现在，三明治是所有人都很喜欢的一样早餐食品了，它方便，快捷，有营养，制作简单，对于幼儿来说，里面可以放任何自己喜欢的食物，可以让幼儿自己制作一次三明治，让幼儿知道自己动手的乐趣。
活动目的：
1、尝试选择不同形状的材料制作三明治，体验制作的乐趣。
2、愿意用简单的语言表达交流，分享自己的制作的成果。
活动准备：
1、材料准备：一次性盘子、袖套、牙签、叉子
2、食物准备：切成三角形、方形的面包、火腿片、黄瓜片若干，沙拉酱等。
活动过程：
（一）结合主题课件内容引入：
师：上次在电脑活动中，丁老师看到小朋友在电脑上帮姣姣做了很多又好看又好吃的三明治。看！老师回家也做了一个。
（二）引导幼儿观察三明治的主要特征，激发幼儿的制作兴趣
（三）提出三明治的制作要求。
1、提醒幼儿制作时要将食物一层一层的叠好。
2、选择相同形状的食物进行制作。
3、提醒幼儿将食物放在盘中，不要把食物弄脏。
（四）幼儿制作，教师观察指导
1、幼儿按愿意选择食物进行制作，师观察幼儿选择材料的情况
2、引导
幼儿向同伴或老师介绍自己用了哪些食物制作三明治
（五）以“分送三明治”形式，鼓励幼儿将自己制作好的三明治与他人分享，并引导幼儿用简单的语言向他人介绍。
活动评析：
1、教师大方、自然，能与幼儿相互融洽，指导语言简练、有启发性。
2、建议在介绍食物时，可保留保鲜膜，让幼儿有充分的时间、视野等全面观察到各种食物。
3、幼儿对活动感兴趣，动手能力强，能创造性地制作三明治，这与老师的指导是分不开的。
4、本次活动的第二个目标是“能用简单的语言、表达交流自己的结果”该目标的体现在活动中较为不足，幼儿是很开心，但不能很好与同伴、老师交流。
幼儿园三明治教案：《美味的三明治》
活动目标
1、学习安全使用烹饪工具。
2、体验品尝自制食物的乐趣。
3、知道简单的用餐礼仪。
教学重点、难点
制作三明治
活动准备
1、制作三明治的CD
2、厨师帽、围裙、面包片、火腿片、黄瓜片、果酱、沙拉、肉松、盘子、蛋糕刀。
3、轻快的音乐。
活动过程
开始部分：
唱《小小厨师》并律动。
师：小朋友们，今天我们都带着白帽子，拴着围裙，我们现在是谁呀?小厨师们，我们一起来做美味可口的食物吧!
唱儿歌。
基础部分：
1、讨论三明治的做法
出示三明治，念儿歌《三明治》。并讨论如何制作三明治。
师：小厨师们，知道今天要做什么美食吗?(出示三明治)这是什么?我们一起来念一念儿歌《三明治》吧。怎样制作三明治呢?
幼儿讨论。
出示CD影像，看一看三明治的制作过程。
2、制作活动
帮助幼儿逐一认识简单的制作材料，如面包，火腿，果酱等。
师示范做三明治的过程。
请幼儿自选材料制作自己喜欢的三明治(制作前，提醒幼儿先洗手)。
结束部分
放音乐，享用美食。
幼儿园三明治教案：香喷喷的三明治
活动目标：
1、学习制作三明治，体验品尝自制食物的快乐。
2、知道一些简单的用餐礼仪。
活动准备：
1、材料准备：一次性盘子、叉子、奶油刀、一次性桌布、围裙、厨师帽等。
2、食物准备：已做好的三明治，面包片、火腿片、黄瓜片、西红柿片、生菜、沙拉酱等。
3、知识准备：幼儿已学习过歌曲《小小厨师》
4、活动前组织幼儿洗手。
活动过程：
一、导入主题
1、复习歌曲《小小厨师》，引出三明治。
（1）集体演唱歌曲，当唱到结束句“上菜啦！”幼儿摆出上菜的动作时，师：你做的是什么菜？
幼1：我做的是红烧鳊鱼。
幼2：我做的是鸡米花。
幼3：我做的是胡萝卜。
幼4：我做的是白菜炒肉丝。
（析：《天才小厨师》这一主题已实施了一周，幼儿已有一定的经验积累，所以在这一环节中，幼儿已能说出各种菜肴的名称，为引出三明治作了很好的铺垫。）
（2）师小结幼儿做的菜，然后以神秘的口气说：今天小小厨师还做了一道早点，（出示三明治）这是什么早点？你吃过吗？
（析：在这个环节中只有个别幼儿能说出“三明治”，其他幼儿只知道这是面包。）
（3）请幼儿品尝三明治。
师：你吃到的三明治是什么味道的？三明治里有哪些东西？
幼1：三明治是甜的。
幼2：我吃到了黄瓜。
幼3：我吃到了火腿片。
（4）师小结：三明治香香甜甜的，面包里面可以夹自己喜欢吃的食物 ，如黄瓜、番茄、生菜、火腿片，营养特别丰富。
二、示范做三明治
1、帮助幼儿逐一认识制作“三明治”的材料，如面包、火腿、黄瓜、番茄、生菜、沙拉酱、叉子、盘子等。
2、教师示范制作：先取一片面包，然后涂抹沙拉酱，接着选择自己喜欢吃的食物，如：黄瓜、火腿等放在面包上，再次取一片面包，涂抹沙拉酱，最后对齐盖上，三明治就做好了。
三、幼儿分组制作三明治
1、师：小朋友，你们想不想也来做小厨师，亲手做一份三明治呢？那你想在三明治里放些什么呢？
幼1：我喜欢吃火腿。
幼2：我想放黄瓜和番茄。
师小结：我们在做三明治时，可以放两种或三种自己喜欢吃的食物。
2、请幼儿自选材料，自己动手制作。要求 ：
（1）要注意讲卫生，动手前先在毛巾上把手擦干净。
（2）涂果酱时要涂满面包，不能掉下来。
（3）做好后可以自己先尝，同时和父母一起分享。
3、父母协助孩子制作三明治。
四、享用食物，并知道简单的用餐礼仪
1、享用食物前，老师提醒幼儿应该注意的用餐礼仪：吃东西时，不要大声说话；每次取一小块，注意细嚼慢咽；保持愉快的心情，食物会更好吃。
2、老师放轻快的音乐，大家愉快享用亲手制作的美味三明治。
师：爸爸妈妈难得到我们班来做客，我们用“三明治”来招待他们，好吗？
幼儿园三明治教案：美味三明治
活动目标：
1、学习安全使用烹饪工具。
2、幼儿能够制作三明治并从中体验品尝自制食物的乐趣。
3、道简单的用餐礼仪。
活动准备：
面包、火腿肠、黄瓜、番茄、果酱、汤勺、叉子、刀子。
活动过程：
1、看图片，幼儿观察三明治。
师：小朋友们，你们看这是什么？
师：你们吃过三明治吗？三明治里有哪些东西？面包中还可以加哪些食物变成三明治呢？
2、幼儿观看三明治制作视频。
师：小朋友们，你们知道三明治是怎么制作的吗？我们一起来看看吧！（教师边看边引导幼儿学习制作的方法。）
3、游戏：我的三明治
师：现在我们一起来做三明治。（教师利用童易软件，请几个小朋友制作三明治。）
师：你要加什么食物在里面？
4、幼儿用食材制作三明治
（1）师：小朋友们，想不想做一个真的三明治？
（2） 教师逐一介绍材料
（3）幼儿开始制作三明治，教师边指导边评价。
5、吃三明治，幼儿明白简单的用餐礼仪。
（1）讨论用餐礼仪。
师：小朋友们，吃东西的时候应该注意些什么呢？
教师总结：坐时注意手肘，以免碰到旁边的人。
小口小口的吃，接着盘子，不掉得到处都是。
口中有东西时不要大声说话。
保持愉快的心情进餐会更好吃。
