春季是孩子们的猛长期，据说要比平时长高快3倍哦，那么宝妈们应该给孩子吃些什么，才不会“拖后腿”呢?
“怎么过了个年，开学后发现我家孩子就比同龄人矮了半个头呢?”
幼儿园、小学开学之后，有些家长就发现自家的孩子突然间就比孩子的同班同学矮了，百思不得其解，就一个寒假的时间而已啊，怎么就拉开差距了呢?
要想孩子以后不矮人半截，一定要抓住3~5月春季这个长高黄金期!
世界卫生组织也曾研究证实：孩子的生长发育有显著的季节性。
其中春季(3-5月)身高增长速度是其他季节的2~2.5倍。
而想孩子的身高真正能在春季窜一窜，这几个秘诀一个都不能少：
1. 多晒太阳
2. 多运动
3. 合理膳食
4. 提高睡眠质量，足够睡眠时间
5. 保持愉悦的心情
而在这几个秘诀当中，妈妈最容易把控的就是：合理膳食，补充足够量的钙质和蛋白质，这也是帮助孩子长高极其重要的一环。每天摄入足够多种类的食物，比什么都要强。
而补充钙、蛋白质和微量元素，妈妈找对食物，孩子吃对食物最关键。
首先：补充钙质要多吃奶制品，鸡蛋，豆类等食物，
其次：摄取充分的蛋白质，可以多吃如牛奶，肉类等。
再者：也要补充铁，钙，锌等微量元素，芹菜，胡萝卜等食物也要多吃。
所以，今天就给大家推荐3道富含钙和蛋白质，能靠谱地帮孩子长高的3道菜，快get做给孩子吃，让他也能在这万物焕发的春季里茁壮成长，身高窜两窜!
第一道虾皮紫菜豆腐汤
—推荐理由—
紫菜是补碘必不可少的，加上含钙量高的虾皮和豆腐，其中豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，而且豆腐的消化吸收率达95%以上。
可能有些妈妈看过一些书和文章都说到虾皮不适合用来补钙，但虾皮对补钙能起到辅助的作用，偶尔用来煮汤或做菜还是值得提倡的。
—食材—
豆腐1块/紫菜适量/虾皮适量
葱2根/盐适量/香油适量
—步骤—
1.所有食材冲洗干净，豆腐切小块，葱切小段，虾皮、紫菜浸泡3分钟左右。
2.锅里煮适量水，水开后，倒入虾皮和豆腐煮四分钟左右，接着放入紫菜，煮3分钟。
3.最后再放入葱花、 盐 香油搅拌一下即成。
Tips
1.如果汤底用的是猪骨汤或鸡汤，味道会更鲜美。
2.适吃人群：1岁以上
第二道什锦蒸丸子
—推荐理由—
有肉有菜，营养均衡，可以将孩子不喜欢的菜揉碎藏进丸子里，胡萝卜、莲藕可以补充铁，钙，锌等微量元素，关键是口感很赞，吃起来有脆脆嚼劲的胡萝卜和莲藕，还有孩子喜欢的鸡蛋和猪肉，一口一个不是问题!
—食材—
肉沫300克/胡萝卜1根/莲藕一小段/鸡蛋1个
生姜一块/小葱适量/生抽适量/芝麻香油适量
淀粉适量/盐适量/蒸鱼豉油适量
—步骤—
1.所有材料洗净，肉可以在买时绞成沫，胡萝丝刨成丝，莲藕磨成蓉，葱姜切末。
2.肉沫打入鸡蛋，加入淀粉，反复揉捏摔打，直到粘手为止。
3.胡萝卜丝、莲藕蓉中加入适量盐，然后用手反复抓，挤一挤，到变柔软，盐可以多一点，肉沫没盐，混合肉沫后味道才好。
4.胡萝卜丝、莲藕蓉、小葱末、姜末，和摔打好的肉沫搅拌混合均匀，然后加入适量生抽、芝麻香油，再摔打，最后捏成一个个小的丸子。
5.煮水，水烧开后放入锅里，大火蒸13分钟左右熟透即可。
6.蒸熟后将多余的蒸汽和汤汁倒入锅里，用个干净的小碗加入适量的水淀粉，少许蒸鱼豉油、几滴芝麻香油，调成芡汁。最后淋上芡汁就可以啦。
适吃人群：2岁以上
第三道元贝(干贝)牡蛎香菇青菜粥
—推荐理由—
元贝富含蛋白质,碳水化合物,核黄素和钙,磷,铁等多种营养成分，其中蛋白质含量高达61.8%,是相同重量下鸡肉、牛肉、虾的3倍。牡蛎中含有丰富的锌元素，是给孩子锌的好东西~再加点香菇、青菜营养就更均衡了，也可以对付挑食孩子，一锅好几得。
—食材—
白米小半碗(2~3人的量)
元贝(干贝)小粒20粒左右/牡蛎干8粒左右
新鲜香菇2朵/青菜1小把生姜1片
盐适量/色拉油适量/料酒适量
—步骤—
1.干贝和牡蛎分别提前一小时浸泡开，洗净，用一勺料酒泡着备用。香菇、青菜洗净切末备用。
2.锅里倒米，再倒六碗水左右，大火煮开后转小火煮20分钟左右，把粥煮到熟但不太稠的样子。
3.然后放入生姜，一小勺色拉油，把牡蛎和元贝放入，并搅拌均匀。
4.继续小火煮12分钟左右，放入香菇末搅拌煮5分钟。
5.最后放入青菜末，加适量盐，再煮一两分钟就可以啦!
适吃人群：3岁以上，可以将干贝和牡蛎切小块再给孩子吃，也可以在煮前切小。
