西兰花煎蛋卷
后期离乳副食品 10～12个月
▲西兰花营养价值丰富，含有丰富的维生素K与维生素C。
材料：
西兰花10克、胡萝卜5克、鸡蛋1粒、鸡胸肉10克。
做法：
1.西兰花洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切碎。
2.鸡胸肉洗净，以滚水汆烫熟，切碎。
3.将上述所有备料放入碗中，和蛋液一起拌匀。
4.热油锅，把做法3的备料倒入，以小火煎至半熟。
5.慢慢卷起，续煎至全熟即可。
Point：
1.有过敏体质的宝宝，建议1岁以前暂且不要食用蛋白，可只取用蛋黄的部分来料理。
2.鸡胸肉不要烫得过熟或过久，以免肉质变柴，导致口感不佳。
