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秋燥如何给孩子吃番薯

来源:育教家    阅读: 1.38W 次
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你喜欢吃番薯吗?现在的秋天还有点热,秋燥给孩子吃番薯正好,那么你知道怎么给孩子吃吗?番薯有哪些功效呢?

寒露是二十四节气中第一个以“寒”为名的,俗话说,“白露身不露,寒冷脚不露”,这都意味着,寒露之后,天气将从秋凉向秋寒转变。

随着天气的由凉转冷,自然界中的阴阳之气也开始转变,阳气渐退,阴气渐生。人体的阳气随着气候的变冷开始收敛,潜藏体内。这个时候,家长不仅要帮孩子保养好已经储藏在体内的阳气,还应顺应“秋冬养阴”的原则,注重给孩子润燥、和血以保养阴气。

那么,适合秋季养护阴气健脾胃的食物,我特别推荐番薯。

秋燥如何给孩子吃番薯

番薯的功效

番薯,味甘,性平。入脾、肾经。有补脾和血,益气生津,宽肠胃,通便秘的功效。

番薯是很适合孩子的一个日常食用的食材。它对脾胃、对肾都很好,不寒不燥,味道也很甜。搭配柔润的食材,比如雪耳、莲子、百合等,做成粥或糖水,生津润燥,健脾补气的效果就更理想了。

《本草纲目》记有“甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”;《本草纲目拾遗》记载,番薯能“补中,和血,暖胃,肥五脏。”

此外番薯还有很好的饱腹感,对于长期脾虚,胃强脾弱的孩子就很合适。孩子老是觉得肚子饿,怎么吃都吃不饱,家长可以给孩子加一个或半个番薯,或者用番薯做成馒头、包子,既能让孩子觉得饱,又能补脾益气,慢慢调理起来。

番薯孩子要怎么吃?

1、番薯一次不能吃多。

添加辅食的孩子,一次吃一点,最好是碾成泥拌在粥里。2岁以上的孩子一次半个,煮成稀烂的番薯粥是比较好的。大一些的孩子,一次也不要多于1个。番薯中含有氧化酶,容易在人的胃肠里产生大量的气体,吃多了可能出现腹胀、呃逆等情况。同时,番薯在早餐、午餐时段进食最好,能给孩子足够的时间消化吸收,并且不影响晚餐的摄入。

2、番薯要煮熟煮透再吃。

番薯最好吃热的,冷的不要给孩子吃。高温能破坏红薯中的淀粉颗粒,使红薯更容易被消化。

3、不吃有黑斑的番薯。

黑斑里的病毒不易被高温杀灭,容易引起中毒,出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状。如果番薯放久了,有一部分烂了或者长黑斑,那整个就都不要了,切忌把烂的切掉,剩下的继续吃。

4、番薯和柿子不能一起吃。

番薯中的淀粉会产生大量的果酸,会与柿子中的鞣质、果胶反应,起凝聚作用,产生硬块,形成胃结石。给孩子吃番薯的话就不要给孩子吃柿子了,这个季节柿子也是又甜又多的。

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