刚给宝宝添加肉类辅食，难度比较大,如何能让宝宝嚼得动是个大难题,单纯的肉泥，如果不能把肉搅拌得特别烂乎,宝宝是不接受的，不妨给宝宝可以尝试这种吃法：比如，蒸肉饼等，蒸肉饼的制作重点就是不能让肉饼的口感太柴，有肉香又好嚼，非常对孩子胃口。下面介绍几种宝宝肉饼，看好咯！
三文鱼香菇肉饼（2岁+）BY echo-吃货
食材：三文鱼、香菇、葱、鸡蛋、盐适量
做法步骤
1. 取出三文鱼，冲洗干净。
2. 开始耐心的把红肉剃下来，需要非常有耐心。
3. 剃好的鱼碎肉，满满一盆。
4. 用刀剁碎，如果有搅拌机可以用搅拌机粉碎。
5. 香菇洗净。
6. 香菇剁碎。
7. 剁好的鱼肉里放入剁好的香菇末，葱末，鸡蛋，盐拌匀。
8. 加入淀粉，继续拌匀。
9. 腌制15分钟入味。
10. 平底锅烧热，不需要放油，放入肉饼，煎到金黄。
11. 小火慢煎，火大容易焦。
12. 完成，好吃不贵。
BY 拾味爸爸
食材：前腿肉200g、马蹄40g、银鱼干20g、鸡蛋1个、香芹15g、生姜2g、小葱1根、盐1g、生抽 2g
做法步骤
1. 银鱼干温水泡20分钟。
2. 前腿肉切片后剁成肉糜。因为要蒸制成肉饼，因此肉糜要剁烂一些，这样口感更好。尽量不要选择全瘦的，带一点肥肉，蒸后才不会太干。
3. 马蹄洗净去皮剁碎。
4. 一小段香芹切碎，给肉饼增加香味。
5. 生姜切末。
6. 生姜放入碗里，加10ml左右的清水，一会儿我们用泡过生姜的水来给肉去腥。如果宝宝不反感生姜，也可以跳过这一步，直接将姜末和肉糜混合。
7. 沥干的银鱼和肉糜混合，加入香芹碎、马蹄丁、姜汁。
8. 再加入盐和生抽，用手或筷子拌匀。
9. 取一个浅底的碗或平盘，将肉饼铺平。不要用深碗，不然中间的肉不容易蒸熟。
10. 想要加个鸡蛋的，可以在肉饼中间稍稍压出一个凹槽，打入一个鸡蛋。上锅，水开后转中火继续蒸15分钟。锅边留一条小缝，可以防止水蒸汽倒流影响口感。
11. 蒸好的肉饼香气扑鼻，软硬适中。银鱼没有切小段，因为蒸熟后的银鱼已经变得很软，吃起来更有嚼头。银鱼本身也带有淡淡的咸香，和肉饼搭配在一起，既美味，又不需要过多加入盐，特别健康。
