如今这日子，搜的一下，好像还没怎么细细回味，就过去了，这两天，天气突然转暖，阳光明媚，虽然一早一晚还是有几分秋意，但是空气中总是有点小小的夏天道味道，粉粉的感觉，很舒服。
又开始迷恋小点心了，总想吃点酥酥甜甜的东西。可是一想到烘焙，那碗碗盘盘的多种材料，真得有点麻烦。凑巧看到一个【小桃酥】的方子，食材都是家里现成的，而且从准备到成品上桌，半小时就可以搞定，呵呵，还真是简单易学，果然是零失败率的点心！
阳光满满的下午，坐在阳台上，悠闲地看着书，享受着小桃酥的香甜，真是一件惬意的事情！
【小桃酥】
主料：面粉100克，细砂糖50克，植物油55克（我用的花生油，特别香），鸡蛋10克，核桃碎30克（我用了两个核桃），泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺；
做法：1、将花生油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀；
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛倒入第一步的花生油混合物；
3、将核桃碎倒入，把面粉揉成面团；
4、取一小块面团，搓成小圆球（每个圆球大概25克左右），将小圆球压扁，放入烤盘；
5、在表面刷一层鸡蛋液，放入烤箱，180度，15分钟，烤到表面金黄色即可。
香酥可口的小桃酥，保证人见人爱。
