当宝宝7、8个月的时候，妈妈会发现宝宝不会乖乖的坐着等妈妈喂饭，而是会开始抢餐具，尝试自己用手去抓辅食。一些妈妈觉得这样会弄脏宝宝的衣服，不让宝宝用手，但是这样反而对宝宝锻炼动手能力不好哦。
让宝宝尝试自己动手，给宝宝准备适合抓握的手指食物，可以让宝宝将对食物的好奇转化为食欲，当宝宝自己抓他们想要吃的食物时，他们会更愿意去思考怎么抓、如何放进嘴巴里，从而胃口大开。此外，孩子看见食物、抓取食物、放进嘴里的一系列动作，还可以锻炼宝宝手部精细动作及手眼协调能力。
第一次给宝宝吃手指食物可以先给宝宝演示一下如何咀嚼，再让自己吃，或者把着宝宝的手，协助宝宝放到自己的嘴里，让宝宝知道可以这样去吃食物。如果宝宝吃手指食物后表现为咳嗽、干呕，应该是宝宝遇到不知道如何处理的食物，本能地会要把它咳出来。如果发生次数过于频繁，可以考虑食物是否过硬、过大。宝宝吃饭的时候，一定要有大人在旁陪同，监督，同时不要让宝宝哭闹或者大笑的时候，吃东西。
家长在给宝宝制作手指食物，要兼顾抓握能力和咀嚼能力。不同月龄的宝宝咀嚼能力不同，食材制作的软烂程度也不同，而手指食物的抓握程度取决于宝宝手部的抓握能力大小。由于不同食材有不同的口感和质地，每种食材给宝宝做手指食物的时间和制作方法也会不同。
在宝宝刚开始接触手指食物的时候，可以准备一些宝宝已经吃过没有不良反应，质地软烂、易于抓握的食材。具体的考察标准：可以用拇指和食指捏一下，能轻松地捏碎或者放到嘴里，试着不用牙齿用舌头压一压，辗一辗，也能把食物压碎，这样的手指食物，可以让宝宝去尝试。
8个月左右的宝宝，用手抓食物，通常是握个拳头，把食物握在里面，然后会吃掉漏出来的部分。这个阶段，可以将食材处理成长条状6厘米左右，比宝宝的手掌宽度要长一些最适合宝宝抓握，可以提高宝宝的自信心。当宝宝可以熟练的吃下这些手指食物后，妈妈就可以给宝宝准备块状食物了。
