逆天了，锅贴这样包，再别说你不会了！

材料：饺子皮 南瓜 肉馅 葱 姜 蒜

调料：盐 生抽 料酒 蚝油 芝麻油 五香粉 色拉油

做法：

1、肉末和小料。肉末中加上盐生抽和料酒五香粉抓均匀。

2、葱姜蒜切碎备用，先不拌入肉中。

3、准备南瓜。

4、用刨丝器把南瓜刨成丝，加一点盐抓均匀。

5、南瓜肉和小料加一起。

6、准备饺子皮。

7、将馅料材料拌在一起，加上蚝油和芝麻油拌均匀。

8、取一张饺子皮，放上馅料，卷起来。

9、包好的锅贴。

10、平底锅烧热，刷油，摆上锅贴。中小火煎着。

11、锅贴底部焦黄后加半碗水。盖上锅盖，半煎半蒸几分钟。

12、开盖收一下水汽，锅贴就好了。

小贴士：

生煎锅贴，加水是必须的，要不然很难熟透。

把水换成面浆，可以做出冰花底，下次再做。

我是辽南蟹，

一个忙碌的妈妈，

爱美食，爱生活，爱分享，

喜欢交流育儿知识，

跟锅碗瓢盆一样，

相机也是我的厨房用具，

来吧，我们一起，玩转厨房，

温暖全家人！