对于一岁以上的小宝宝，已经能接受很多食物了，比如大米饭，今天，亲亲宝贝小编就告诉妈妈们制作一款特别香的米饭，名叫肉末软饭，相信这款食谱，不仅能满足你宝宝的味口，还能补充营养。
原料：大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50克，瘦猪肉末150克，植物油50克，酱油60克，精盐10克，葱、姜末少许。
做法：
1、将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用;
2、将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末;
3、将油倒入锅内，下肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅炒均匀，加入茄子末、葱头末，芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖一下出锅即成。
温馨提示：
饭要蒸成软饭，菜、肉要切末，饭菜混合后要烧透、煮烂。这样的做法所用的菜可千变万化，具体放哪种菜视幼儿的口味、营养素需要。肉末可改为鸡肉末、鱼末、肝末等。
适合人群：1岁以上的宝宝
