2岁多的宝宝，需要哪些食物保证均衡营养？

有些家长给宝宝“滥补”营养，今天让宝宝补铁，明天让宝宝补钙，后天由改成补锌，这样会对宝宝造成不利影响，应引起重视。

第25~30 个月

宝宝喂养要点：给宝宝均衡的营养

宝宝特点素描

1、 身体发育：神经系统发育仍较快，脑功能逐渐成熟；身高、体重均处于匀速生长阶段，身高增长的速度相对更快一些，因此，即使原来是胖乎乎的宝宝，到了现在也开始“苗条”起来；运动技巧有了新发展，不但能自由行走、跑、跳等，技巧和难度也有了提高，手的精细动作也有了很大的进步，能够比较灵活地运用物体，如自己拿勺子吃饭甚至会使用筷子等。

2、 智力发育：进入了口与发展的最佳阶段，说话的积极性很高，爱提问，学话快；自我意识有了很大发展，知道“我”就是他自己，并产生了强烈的独立倾向，喜欢自己脱衣服、叠被子等，尽管干不好也不要别人帮忙；产生了较为复杂的情感及行为，希望与人交往、有小伙伴；注意力和记忆力更强，能较长时间地听大人讲故事、看电视、看电影等。

喂养宝宝时的常见误区

有些家长给宝宝“滥补”营养，今天让宝宝补铁，明天让宝宝补钙，后天由改成补锌，这样会对宝宝造成不利影响，应引起重视。爸爸妈妈喂养宝宝时的常见误区有以下几种：

1.超量饮食。

一般饮食正常的健康人从日常食物中就可获得足够的微量元素，不需要再进行药物补充。由于各种食物中所含的微量元素种类和数量不完全相同，只要宝宝平时的膳食结构做到粗细粮结合、荤素搭配、不偏食、不挑食，就能基本满足身体对各种营养素的需求。

2.宝宝的食物有点咸。

妈妈为了让宝宝吃得更可口，往往在财力加了很多调味品，结果导致食物变得很咸，因宝宝的肾脏发育尚未成熟，没有能力排除血液中过多的钠，因而很容易收到过量钠的侵害，以后还可能会引起高血压等疾病。另外，如果吃咸了，宝宝饭后会大量饮水，就会冲淡胃酸的浓度，从而影响食物消化。

3.饭后立即给宝宝吃水果。

水果中富含单糖类物质，通常在小肠吸收，但饭后却不易立即进入小肠而会滞留于胃中；因为食物进入胃内，必须经过1~2个小时的消化过程，才能缓慢排出。如果在饭后立即给宝宝喂食水果，就会被阻滞在胃内，如停留时间过长，就会发酵而引起宝宝腹胀，腹泻或胃酸过多，便秘等。

4.给宝宝喝了太多的水。
宝宝虽然需要大量的水分补充，但也不可过量饮水，否则会引起消化系统功能紊乱，尤其是在饭前、饭中、饭后都不宜喂宝宝喝水。饭前喝水会冲淡胃中的消化酶从而降低其作用；进餐时喝水会导致胃肠器官消化食物的能力下降；饭后立即饮水会稀释胃中的食物，使食物很快离开胃中，结果会使宝宝刚用完餐又有了饥饿感。另外，饭后大量喝水极易引起不适感，如“烧心”等不适。

本阶段宝宝一日饮食量推荐

巧手妈妈轻松做

滑炒鸭丝

材料：鸭脯肉100g，玉兰片8g，香菜梗、鸡蛋清、水淀粉、盐、料酒、葱丝、姜丝、味精各适量。

做法：

①鸭脯肉、玉兰片分别切丝；香菜梗洗净，切断。鸭肉是放入碗内，加入盐、味精、鸡蛋清、水淀粉抓匀；另一碗内放入料酒、味精、盐、葱丝、姜丝调成味汁。

②锅内加油，烧至六成熟，将鸭肉丝下过滑透，立即捞出。锅内留少许底油，倒入鸭肉丝、玉兰片、香菜梗、倒入味汁，颠翻数下即可。

虾皮碎菜包

材料：虾皮5g，小白菜50g，鸡蛋1个（取蛋液），自发面粉、香油、盐各适量。

做法：

①虾皮用温水洗净泡软后切末，加入打散炒熟的鸡蛋液。小白菜洗净后略氽烫，切末，与虾皮鸡蛋液、香油、盐混合后调成馅料。

②将自发面粉和好，略醒一醒，加入做法2中的材料，包成小包子，蒸熟即可。

温馨提示：

虾皮含有丰富的钙、磷、小白菜经氽烫后可去除部分草酸，更有利于钙被宝宝吸收。宝宝常吃这种鲜香的小包子对身体发育是有好处的。

核桃仁拌豆腐

材料：核桃仁20g，豆腐块100g，盐少许。

做法：

①将核桃仁弄成颗粒状；锅置火上，加水、盐烧开，放入豆腐块氽烫至熟。

②将氽熟的豆腐块放入盘中，撒上核桃仁粒即可。

猪血豆腐青菜汤

材料：猪血，豆腐块各200g，青菜、虾皮各适量。

做法：

①猪血、豆腐洗净，切成小块；青菜洗净，切碎。

②锅置火上，加适量水、水烧开后，加入虾皮，盐适量。加入豆腐、猪血、青菜，煮3分钟即可。

面包渣煎鱼

材料：鳕鱼块200g，鸡蛋1个，面包渣、面粉、盐适量。

做法：

①鳕鱼块洗净，用餐纸蘸干；鸡蛋打散后放盐拌匀，面包渣、面粉撒在盘子里。

②平底锅放油烧热，将鱼块双面依次蘸上面粉、金淡雅、面包渣，放入锅内，两面各煎3分钟至熟即可。

温馨提示：

这款煎鱼没有放很多调料，即保持了鱼肉的鲜美，也不会吸收很多油，适合宝宝使用。

面包渣做法：将面包切片，放入烤箱内烤干，晾干5~6小时，取出碾碎即可。

西红柿鸡蛋饼

材料：面粉50g，西红柿、鸡蛋各1个。

做法：

①西红柿洗净去皮后切碎；鸡蛋打散，加入适量水、面粉搅拌均匀，再加入碎西红柿拌成糊状。

②锅置火上，放适量油烧热，倒入搅好的鸡蛋面糊，煎至两面呈金黄即可。

苹果金团

材料：红薯、苹果、蜂蜜少许。

做法：

①将红薯洗净后去皮，切碎后煮软。

②把苹果去皮，切碎煮软，与红薯混合均匀，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。

双菇炒丝瓜

材料：鲜香菇60g，丝瓜1根，姜末，盐各适量。

做法：

①丝瓜去皮，洗净后切小段。香菇洗净，切薄片。

②锅内热油，放入姜末炝锅，放入香菇片翻炒，加入适量水煮。水煮沸后倒入丝瓜段，加盐烧至汤浓入味即可。

温馨提示：

如果香菇洗净后泡入有适量白糖的水中，味道会更鲜美哦。