DHA是胎儿和儿童大脑发育的一种必需微量营养素，它是大脑中含量最高的脂肪，同蛋白质、氨基酸一样，是人类健康不可缺少的营养要素之一。
DHA是胎儿和儿童大脑发育的一种必需微量营养素，它是大脑中含量最高的脂肪，同蛋白质、氨基酸一样，是人类健康不可缺少的营养要素之一，因此，宝宝在大脑快速增长时期（0-3岁），对DHA的需求量也会增加，需要适量补充。
食谱推荐
青菜胡萝卜蛋黄羮
准备食材：蛋黄1个、青菜叶3片、胡萝卜1/3根
步骤1：将蛋黄打散，倒入少量的凉开水，调稀。
步骤2：将胡萝卜洗净、去皮、切丁、放入沸水中，煮软取出，研磨成碎末。
步骤3：将青菜洗干净，然后放入沸水中焯烫、取出、切碎。
步骤4：将蛋黄液放入蒸锅中，用中火蒸5分钟。
步骤5：将青菜碎和胡萝卜末放入蛋羹上面，再蒸1分钟即可。
紫菜三文鱼粥
准备食材：白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升、紫菜碎1汤匙
步骤1：清洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。紫菜用剪刀剪碎。
步骤2：锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。
步骤3：三文鱼肉用开水烫一下，捞起后捣成鱼泥备用。
步骤4：白米煮开后，加入鱼泥继续煮
步骤5：稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟即可。
