什么样的美食，才是孩子的最爱？相信不同的家庭有不同的答案。但是当孩子钟爱的炸鸡、薯条等高油美食引发孩子肥胖，你会怎么做？是放下原则让孩子继续大饱口福，还是舍弃用油从而食之无味？美味和健康难道真的不能两全吗？
WHAT：儿童肥胖，就在你身边
最近，健康生活方式类杂志《时尚健康》做了一个青少年体重管理的调查，结果发现, 我国18岁以下的肥胖人群已约达1.2亿，其中有12%的儿童超重，约占全球儿童人数的17%，超过发展中国家的平均水平，也就是说中国平均每六个儿童中就有一个是小胖纸!
WHY：高油高脂食品是诱因
那么到底是什么导致了这种现状呢?调查发现：高油高脂食品的摄入，导致肥胖在中国，特别是在孩子中成为了一种“流行病”!但现实生活中，高油高脂的食物往往披着“香喷喷”的外衣，吃货孩子们根本管不住自己的嘴，一旦吃上瘾，体重就容易超标，随之也会带来一些生理甚至心理上的问题。家有小胖子，怎么能不急?
HOW：美味与健康，可以兼得
针对儿童肥胖问题，首都营养美食学会执行会长王旭峰提出了2点建议：
Method 1：合理膳食，饮食习惯规律
饮食要清淡，合理选择食材，少吃高热量食物，多吃蔬菜水果。一日三餐规律饮食，睡觉前尽量不吃东西，减少在外就餐频率。
Method 2：科学烹调，减少油的摄入
烧菜少用油，如果孩子很喜欢吃油炸或烧烤的食品，不妨可以采用无油空气炸锅等健康的烹饪方式，减少孩子食用油的摄入。
