鸡翅香菇秋葵焖饭
有肉有饭吃得香。
食材
大米30克、鸡翅3个、秋葵4根、香菇4朵、盐1克、淀粉少许、油少许、葱少许
标签
缓解便秘、补锌开胃、不爱吃菜、不爱吃肉、不爱主食、混合搭配、各种饭类、18m+
难度
★★★
1、鸡翅洗净，表皮划几刀。秋葵、香菇洗净切丁。
2、鸡翅加淀粉、葱白、盐腌一个小时。
3、锅内倒少许油，小火把鸡翅煎至两面微黄，捞出。
4、香菇入锅翻炒。
5、淘洗好的大米入锅和香菇一起翻炒。
6、将翻炒好的大米和鸡翅放入电饭锅，按煮饭键。
7、秋葵入水煮一下。
8、饭好后，铺上秋葵，焖5分钟即可。
小贴士
1、绿叶蔬菜要等饭好后再放，早放会变黄。
2、煮秋葵的水里加盐，能使秋葵保持翠绿的颜色。
3、大宝宝吃，可以用炒糖色的方法让鸡翅上色（锅内小火，融化冰糖后加入鸡翅，煎至两面上色即可），颜色好看也比用老抽健康。
