炸洋葱圈的做法

适宜年龄 3-6岁 主料 洋葱100g 鸡蛋1个 面包糠100g 辅料 淀粉30g 油适量 盐适量 黑胡椒适量 制作步骤

1.洋葱去皮洋葱横切成圆片，宽度大概在0.5厘米左右， 再把洋葱放入凉水中浸泡， 减轻洋葱的辛辣味。

2.调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。

3.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。

4.均匀的裹上一层蛋液。

5.所有的洋葱圈依次裹上面包糠。

6.油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油，装盘即可。 小贴士 1、食用时加上番茄酱蘸着吃味道更佳。2、选择直径比较圆的洋葱圈，这样炸出来的洋葱圈1比较好看。3、洋葱圈的内膜要撕掉， 方便挂糊。4、洋葱性温，小孩子不能多吃，容易引起目糊和发热。