宝宝不能吃盐辅食怎么添加

宝宝不能吃盐辅食怎么添加？关于辅食，宝宝什么时候可以添加各种调味品，一直是妈妈们关心的问题。有妈妈说，1岁内的宝宝不爱吃辅食怎么办，又不能放调料，宝宝吃起来没味道啊，下面来看看没有盐的宝宝辅食怎么添加？

妈妈们都知道，给宝宝的辅食添加调味品有一定的时间段。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）》里的建议，1岁以内的宝宝最好不要吃盐。对于1~3岁的宝宝，每天做菜时也要尽可能地少放盐。

食盐的主要成分是氯化钠，1g食盐约含393.2mg钠。而0-6个月宝宝钠的需求量为170mg，7-12个月宝宝为350mg，也就是说每天需求的钠不到400mg（相当于1g食盐）。但是一岁以内的宝宝，母乳、配方奶、天然食物中存在的盐已能满意宝宝的需求，再额外加盐则会添加宝宝肾脏担负，影响宝宝健康。

另外，酱油、味精、鸡精等调味品也含有较多的钠盐，一岁以内的宝宝也不能吃酱油、味精等调味品。一岁以后的宝宝也要少吃。

那么，如何在不添加盐、味精等调味品的情况下，给宝宝的辅食添加点“滋味”，让宝宝吃得更香呢？

如何给宝宝辅食加点“滋味”，这些好吃又营养的零添加的天然调味剂，让宝宝吃得更香哦！

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

到了夏天，尤其入伏后，天气炎热，很多人食欲不振，精神萎靡，所谓“苦夏”。不少宝宝也不例外，吃少了，不爱吃了，让麻麻们担忧不已，可能已经动摇着是不是该在辅食中添加或多加点调味品。

其实我们都知道，一岁内的宝宝是不需要添加任何调味品的，一岁以上的宝宝如果能接受食物天然的味道，也可以不加调味品；如果要加，也得注意少量添加。那么，怎样才能给辅食尽量多加点儿“滋味”呢？

在第一篇辅食心得里我提到过，不少食物都是天然的调味品，下面我就分享几款适合宝宝的零添加调味剂，关键制作也很简单哦！

番茄酱

番茄应该是大多数宝宝都爱的食材，酸酸甜甜，不论与粥饭类还是蔬菜肉类，都超级百搭。6-8月又是番茄自然成熟、大量上市的时节，用来做调味剂再好不过了。

步骤：

1、番茄洗净去皮去蒂。可以用开水烫几分钟后剥皮，也可以像我这样，放小蒸锅上稍微蒸几分钟，既能去皮，也能稍稍将番茄煮软，节约后期制作时间；

2、切块后放入锅中，用勺子压一压，压出汁水，小火炖煮。一边煮一边继续搅压。番茄中间部分的汁水酸甜有味、营养丰富，所以这里没有去掉。

3、番茄煮得软烂后，过一遍筛。因为之前没有去除番茄籽，所以不建议用料理机直接打碎。

4、过筛后的番茄汁已经很细腻了，接下来就小火煮到粘稠即可，中间要多搅拌防止粘锅。

5、制作好后可以一部分放到辅食罐中，放冰箱冷藏存放，3天内吃完；另一部分放辅食格中，冷冻存放，两周内吃完。

自制的番茄酱可以直接搭配粥饭、意面、小饼、肉丸子、自制薯条等，也可以在制作菜肴是加几勺作为调料。

香菇绝对是一位自带鲜味的小“鲜”女，其独特的口味能一下子抓住宝宝的味蕾，有人甚至称其为“天然味精”。而且香菇不光香气沁人，还营养丰富，除了大家知道的富含氨基酸、酶等，我在看它的营养成分时居然还发现其锌含量就比牡蛎低了一点（当然吸收率会差点）！这么好的食材当然要给宝宝尝尝啦！

步骤：

1、干香菇处理干净。干香菇的清理目前有几种方法，一种是干香菇直接用清水冲去表面浮尘，一种是泡发后清理，还有一种是不处理直接到下一步。不泡发的原因无非认为干菇本就是干的，泡发多此一举；但考虑到清洁卫生问题（毕竟不知道在干制过程中是否受到其他污染），我最后还是采用泡发后清理。

2、尽量切小块，不粘锅不加油小火翻炒至干燥。家里有烤箱的麻麻也可以尝试直接放烤盘上低温烤干，总之以干透为准。

3、稍放凉后用料理机粉碎即可。如果想要更细腻，可以过一遍筛，把剩下大颗粒的再粉碎一次。

4、装罐密封，放个两周木有问题。

做菜时撒上一勺，很提味儿哦！不过香菇味道太“霸气”了，很容易盖过其他味道，添加时也要考虑下是否适合。另外，可能会有麻麻问能不能直接用新鲜香菇，这个问题也不大，只不过干香菇如果是日晒干制的，维生素D含量会更高些，另外就是香菇在干制的过程中，香味鲜味会得到更好地激发。

虾皮富含钙、磷、蛋白质，尤其是钙，每100克虾皮钙含量高达991毫克，要知道普通牛奶每100克的钙含量也就100毫克左右。而且同香菇一样，虾皮也自带鲜味，用来挑起调味重担自然也是实至名归的。注意购买时尽量选择淡干虾皮。

步骤：

1、清水浸泡5-10分钟，可换2-3次水。

2、捞出沥干，也可以用厨房纸吸干表面水分。

3、不粘锅小火翻炒干。怎么判断是否炒好了呢，可以挑一个虾皮捏一捏，如果捏着有点软、韧韧的，说明还有水分，还需要继续炒；如果一捏就碎，说明已经好啦。

4、炒完后凉透，然后用料理机粉碎，密封储藏，至少可以放两周哦。

做好的虾皮粉可以充当盐的角色，做菜时添加或直接加到食物里都可以，非常方便。

甜甜的水果是每个宝宝都喜欢的，除了直接吃、打成果泥，做成果酱也是个不错的选择。这里以蓝莓为例。

步骤：

1、清洗干净。这种不去皮的水果可以用面粉或盐泡水清洁。

2、用勺子压一压，帮助出汁。

3、可少量加点水，小火煮，注意搅拌；如果想要口感更细腻些，可以在煮软烂后过一次筛。

4、煮至状态粘稠，密封储藏。如果放冷藏，三天内吃完；如果放冷冻，两周没有问题。

如果觉得有需要，可以加点糖，糖能延长保质时间，但个人认为如果给比较小的宝宝吃还是不要加；而且一些水果本身含糖量就比较高，在熬煮的过程中随着水分减少会更甜，不一定非要加。

麻麻们也可以尝试其他水果，在之前草莓季时我也做过草莓酱；做好的果酱可以直接当蘸酱，搭配土豆、山药、肉丸、面包等；也可以拌原味酸奶，或当糕点抹面用。

除了上述几款“调味品”，还有不少食物味道独特，也能作为调味辅助，比如洋葱、胡萝卜、牛油果、柠檬等。市场上也有适合婴幼儿的无盐芝麻酱、花生酱，不过最终还是看宝宝喜欢哪种。这些天然营养的零添加调味品，妈妈们可以给家里的宝宝试起来哦！