科学研究表明，手的动作越复杂，就越能积极地促进大脑的思维功能，进而对智力有所影响。而宝宝还很小的时候最感兴趣的就是吃，所以我们就要利用“吃”来锻炼宝宝的小手，也就是让宝宝用手抓着食物吃。
另外，让宝宝用手抓着吃食物还有下面这些好处：
1.、让宝宝体会到吃饭的快乐，对吃饭充满兴趣
2、让宝宝尽早地学会自己吃饭
宝宝用小手当餐具，就是开始学习自己吃饭的前奏，如果已经能够熟练掌握自己抓起手指食物， 放到嘴里，嚼完之后再吞咽这一系列的动作。等宝宝学习用勺子吃饭的时候，就会轻松很多。
3、锻炼宝宝手部的精细动作及口眼协调能力
一般来说大概是八九个月的时候，就可以训练宝宝尝试手指食物了。
手指食物添加时间表：
1、7-9个月，婴儿逐步适应泥状食物过渡到碎块食物。
2、10-12个月，婴儿基本可以吃软烂的固体了。比如，香蕉、豆腐、红薯等软软的食物都可以切成小块，让宝宝自己抓着吃。熟食尽量选择不含汤汁或汤汁少的食物，避免烫伤。
3、12～15个月，宝宝牙齿也已经基本发育完全，口腔内的“消化程序”已相当完善。这个时期虽然在辅食食材的选择方面已没有太大的戒律，但在烹调方面还是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物对于这个时期的宝宝来说，还是太早了。
最后，因为孩子的发育不完全，抓起来的食物不一定可以准确地放进嘴里，一顿饭下来，身上餐椅满是狼藉。这时候妈妈要耐心一点，不要剥夺孩子尝试的权力，要多鼓励多引导。
附注：
什么是手指食物？
手指食物是指宝宝可以用手指抓着或捏着吃的食物。它可以是一根稍微蒸软的胡萝卜条，可以是一块烤到微黄的吐司，也可以是一颗小小的肉丸子。
