材料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法：
1.菠菜从中剖开，将菠菜放入沸水中断生，捞出沥干。
2.将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。
3.将生姜去皮，切成细末入碗中。
4.加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。
5.将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
材料：白米、虾、鲑鱼、蚵、花枝、姜丝、盐、酒、白胡椒粉。
做法：
1.白米洗净，加水熬粥。
2.虾洗净、剔去肠泥，花枝洗净、十字切花。
3.鲑鱼、蚵洗净，去杂质。
4.待粥煮烂后，加入虾、花枝、鲑鱼、蚵、及姜丝煮沸，再加入调味料和匀即可。
材料：黑豆30克、糯米60克
做法：
1.将黑豆、糯米洗干净、
2.将洗好的黑豆和糯米放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。
材料：猪肉、赤小豆、蜜枣、食盐、陈皮
做法：
1.冬瓜去皮切块，猪肉洗净切块，赤小豆、蜜枣、陈皮洗净备用;
2.锅里放入清水煮开，然后放入准备好的冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，大约煮40分钟即可。
菠菜炒猪肝
材料：猪肝300克、菠菜150克、枸杞20克、蒜蓉少许、姜片少许、淀粉、麻油各1小匙、橄榄油1大匙、盐1/4小匙
做法：
1.将猪肝洗干净，切薄片，将菠菜切段。
2.将猪肝中加入麻油、淀粉、盐略微腌制。
3.热油锅，放入猪肝片，中火快炒捞出沥干。
4.留下约1小匙的油，其余倒出，用中火炒香菠菜、蒜蓉、姜片，加盐调味。
5.加入做法4中的猪肝快炒，最后滴入麻油即可。
材料：鸡腿一只、山菜英、熟地、丹皮、泽泻、苻苓、山药、盐、酒。
做法：
1.鸡腿洗净切块，入热水中滚烫捞起沥干。
2.药材清水快速冲净，沥干。
3.将药材及鸡腿加水熬汤，大火开后转小火约煮20分钟即可滤去药渣加调味料和匀即可。
