【豉油鸡的做法】豉油鸡怎么做好吃

主料 公鸡半只 生抽适量 耗油适量 八角2个 蜂蜜1小勺 冰糖5颗 制作步骤

1.公鸡清洗干净。

2.准备汤底：四分之一碗耗油、三分之二碗生抽、冰糖、八角，将这些材料倒进锅里加水三碗大火烧开。

3.放入洗干净的公鸡，然后用勺子把汁浇到鸡表面上，锅中汤底开了转中小火。

4.关上锅盖焖着，每隔五分钟后就翻一面，重复浇汁步骤。

5.第三次翻面的时候已经上色啦，用筷子在鸡身上戳几个洞，更入味。

6.公鸡的话，大概35分钟就熟了。然后开大火，收汁5分钟。

7.为了方便食用可以把鸡撕成块吃，口味重点的可以蘸着锅中的汤底吃。