原料：山药粉10克、黑芝麻粉15克、糖适量。
做法：将材料冲入400毫升热开水，即可饮用。
功效：黑芝麻含丰富的维生素E，可抑制体内自由基的活跃，是效果极佳的美容佳品，还能预防产后脱发。
原料：芝麻20克左右、海带400克左右
做法：
1、将海带洗干净，去除水分，切丝
2、锅烧热，加入黑芝麻炒香后装出来，在加入海带丝煮熟，装出来用凉开水过一下水，在沥干。
3、将海带丝放入碗中，加入香菜，香油，盐，糖，黑芝麻搅拌匀称就可以吃了。
功效：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，海带则不仅能净化血液，促进甲状腺素的合成，更重要的是与芝麻搭配食用，还可以补脑增强记忆力，净化血液，美容抗衰老功效，据说常吃可提高智商水平，
原料：光仔鸡1只(约重700克)，栗子350克，酱油30克，盐4克，味精2克，料酒25克，葱、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克(约耗50克)，熟油、白糖各少许。
做法：
1、光鸡去内脏洗净，剁成5厘米大小的方块，加酱油少许拌匀;栗子用刀切去一边，放入开水锅内煮熟，剥去外壳及皮;葱切段;姜切块，拍松、切末。
2、炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下鸡块炸至呈金黄色捞出;再将栗子入锅炸一下，捞出，备用。
3、炒锅留油40克，上火烧热，下葱、姜炸出香味，放入鸡蛋，加料酒、酱油、盐和适量清水烧沸，转小火把鸡块焖至七成熟，放入栗子烧煮，至鸡块、栗子酥烂，转旺火收汁，将鸡块取出装盘，栗子围在鸡块周围，锅中卤汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少许熟油，浇在鸡块上即成。
功效：栗子鸡块含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。
原料：草鸭半只、铁棍山药半根、生姜2片、葱结1个、料酒1大勺、盐适量、胡椒粉少许
做法：
1、鸭肉洗净斩件冷水下锅，烧开后撇净浮沫，加入姜片、葱结和料酒，再次煮开转文火煲半小时左右;
2、山药洗净去皮切滚刀块，清水浸泡备用;
3、当鸭肉煮至八成酥软时投入山药，继续煲煮20分钟左右，至山药软糯、鸭肉可用筷子戳透，捞出姜片和葱结，调入盐和胡椒粉熄火。
功效：鸭肉补肾消肿、止热痢、止咳化痰。山药滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。吃可增强体质，提高免疫力。
原料：小红薯2个、大米半杯、莲子适量、红枣适量、红豆适量、花豆适量、冰糖适量、盐1勺
做法：
1、准备材料。红豆、花豆、莲子提前几小时泡水后洗净;
2、红薯洗净去皮切块;除冰糖外所有材料入锅中，加水大火烧开;
3、转中火煮粥，过程中适当搅拌出米油;粥煮稍稠后加入冰糖调味即可。
功效：莲子具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用，是非常好的补益食物。红薯中含有丰富的维生素，很容易被人体吸收。
原料：羊腩750克、葱段、八角、草果、姜片、料酒、白糖、生抽、老抽、淀粉、白醋、姜粉、清汤各适量。
做法：
1、将羊腩洗净，用沸水氽一下，切成块，淀粉、白醋、姜粉调成芡汁。
2、锅内倒油烧热，将葱段煸香，放入姜片和羊肉用大火煸炒几下。
3、将炒好的羊肉放入沙锅内，加入草果、八角、料酒、白糖、生抽、老抽、清汤烧沸。
4、再转小火炖2个小时，倒入芡汁搅匀即可。
原料：鸭肉200克，酸泡菜100克，香菜30克、猪油、盐、鸡精、清汤、蒜片、花椒、辣椒、八角、酱油各适量。
做法：
1、鸭肉洗净，切成块，用沸水氽一下。
2、酸泡菜切成条状，香菜洗净，切成段备用。
3、锅内倒油烧热，放入鸭肉块、辣椒、花椒、八角、盐、鸡精、酱油炒至鸭肉半熟盛出备用。
4、锅内倒油烧热，将蒜煸香，放入酸菜丝、酱油、鸡精卤和清汤，倒入鸭肉用大火炖10分钟，离火前撒入香菜即可。
