材料：红曲米30克，大米100克，红糖少许。
做法：
1.将红曲米、大米分别去杂质，用清水淘洗干净。
2.在锅内放适量的清水、大米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用小火煮至粥成，加红糖调味，即可。
材料：鸡蛋3个，阿胶30克，米酒100克，盐1克。
做法：
1.先将鸡蛋打入碗里，用筷子均匀地打散。
2.再把阿胶打碎放在锅里浸泡，加入米酒和少许清水用小火炖煮。
3.待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液，加上一点点盐调味，稍煮片刻后即可盛出食用。
材料：藕节30克，莲子15克，黄芪30克，猪瘦肉100克，山药30克，党参30克。
做法：
1.猪肉洗净，切小块。
2.将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。
材料：黄芪30克，大米100克，橘皮末3克，红糖适量。
做法
1.将黄芪洗净，放入锅内，加入适量的清水煎煮，去渣取汁。
2.锅置火上，放入大米、黄芪汁和适量清水煮粥，粥成后加橘皮末再次煮沸，加入红糖调匀，即可食用。
材料：鸡蛋2个，大枣10枚，酒、醋各30克。
做法：
1.大枣用清水洗干净、去核。鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀，再放入清水搅匀，最后放入洗净的大枣。
2.锅置于火上，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟即可食用。
材料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
做法：
1.益母草用纱布包好，扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。
2.锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放白糖，略煮即可。
材料：糯米100克，白糖30克，莲茸馅100克，芝麻50克。
做法：
1.糯米淘洗干净，温水泡几小时，磨成细滑的米浆，用布袋装好，压干水分备用。
2.糯米干浆倒入大碗内，加白糠揉搓均匀，摊入刷好油平盘中，上笼蒸成糯米浆皮。
3.米浆皮分块，用生粉防粘，用手每只稍压，按压成圆形，包入莲茸馅，收口搓成枣形。表皮刷少许水，并沾满芝麻。
4.油烧至六分热，将软枣放入，炸至金黄色浮起，即可捞起食用。
材料：豆腐250克，红糖，酒酿各50克。
做法：
1.将豆腐切小骨牌块。
2.锅置火上，加适量清水煮沸。
3.将豆腐、红糖、酒酿放入锅内，用中小火煮15～20分钟即可食用。
材料：糯米200克，黑芝麻60克，红糖适量。
做法：
1.黑芝麻去除杂质洗净沥干后放入锅内炒熟，压成碎末。
2.糯米洗净，加适量清水，大火烧开后，转小火熬至米烂粥稠时，再加入黑芝麻末，待粥微滚加入红糖即成。
材料：小米100克，鸡蛋2个，红糖100克，清水适量。
做法：
1.先将小米清洗干净。
2.将锅置火上，放入适量清水、小米，先用大火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食即可。
材料：猪血、北豆腐各50克，葱花、姜末、盐、植物油各适量
做法：
1、猪血和北豆腐洗净，切块;
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成熟，加葱花、姜末炒香;
3、放入猪血块和豆腐块翻炒均匀，加适量清水炖熟，用盐调味即可。
材料：白萝卜100克，海带50克
做法：
1、将白萝卜洗净，去皮，切片;海带洗净，切细丝待用;
2、锅置火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、海带丝，烧至萝卜、海带入味，出锅前加盐调味即可。
