孕妇可以吃茴香，但是不要多吃，偶尔吃吃没什么问题。茴香既可以作为香料，也可以供药用，能够散寒止痛。它属于温性食物，阳虚体质的孕妇可以适量食用，但是有便秘或者上火的孕妇不应该吃。茴香比较适合虚寒体质的人群食用，如果孕妇体质过热，尽量不要吃。
另外，茴香还有损伤视力的副作用，孕妇也不可以短期大量吃。它还属于一种热性佐料，孕妇食用后非常容易造成胃痛、大便干燥、痔疮甚至粪便梗阻等，使孕妇的腹部压力增加，压迫宫内的胎儿，很可能造成胎动不安，甚至流产、早产等不良后果，所以尽量少吃。
茴香主要的有效成分为茴香油，可抑制幽门螺杆菌的生长，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃行气的功效，有助于缓解胃肠痉挛，减轻疼痛。茴香还有抗溃疡，镇痛，性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用，能刺激胃肠神经血管，起到增进食欲，帮助消化的作用，适合脾胃虚寒，胃绞痛，肠绞痛，痛经患者的食疗。
另外，茴香油还能促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加，并能促进肝组织再生，有保肝、利胆作用。本品阴虚火旺者慎用。
孕期吃什么算是非常重要的事情了，这时候有两个人都需要营养，如果吃不好，都会有影响。所以为了保证母婴的健康，一定要注意饮食问题。通常把饮食界定为整个孕期中孕妇和胎儿营养最主要的来源，要遵循三个原则，即足量、全面、均衡。
足量就是整个孕期供给的营养要足额、足量，但不要求超量。把营养分为两大块，重即量上有宏量和微量营养。宏量营养包括脂肪、蛋白质、碳水化合物和水分。微量的包括矿物质、维生素，是以克、毫克，甚至微克计算。把营养物质分为七大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、膳食纤维、矿物质、维生素，在整个孕期的膳食结构中七类物质都要足额、全量。均衡就是不偏食，都要吃但都不能多，饮食中要有规律，建议少食多餐。
