山药人参炖鸡汤的做法

主料 鸡腿骨500g 山药200g 红枣数颗 枸杞10g 姜片30g 土鸡高汤1500㏄ 人参须少许 盐少许 制作步骤

1.准备一个锅子煮水，将骨腿切块川烫去血水，捞出用冷水冲凉、洗净，备用。

2.山药去皮、切粗条，备用。

3.锅中放入土鸡高汤、骨腿切块、姜片、枸杞、红枣、人参须，水滚后转中火，约煮半小时，再放入山药。

4.待山药熟透后加入盐巴即可。