孕妇是可以吃鱼胶的，鱼胶中含有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.2%，对于孕妇来说是非常滋补养颜的高蛋白低脂肪食品。
此外鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治孕期食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。
健康小贴士：花胶对于产后的子宫恢复有很明显的作用，产后吃花胶，具有补血气、恢复身材等功效，一般产后15天后就可以吃花胶了。
1、鱼胶本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
2、高血脂的孕妇不宜吃太多鱼胶，因为鱼胶不仅含有丰富的胶原蛋白，同时也含有高胆固醇，所以量要控制得非常少，大概每次不超出10克，吃的周期，1个月不要多于2次。
鱼胶银耳红枣汤
准备材料：鱼胶50克，红枣7个，银耳半个(1人份的量)。
做法：
1、先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净。
2、将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅，加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右。
3、炖好后加入少许的白糖或冰糖调味。
胡萝卜鱼肚汤
准备材料：鱼肚150克、胡萝卜100克、料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。
做法：
1、鱼肚发透，切成片。胡萝 卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。
2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸。
3、用火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。
