莼羹鲈脍的成语故事晋代有一个人叫张翰，字季鹰。他曾多年在洛阳任齐王司马炯的属官，官职不高，难以施展抱负。又因官府诸事繁杂，颇多不顺心之处。加之他预见到司马炯将要垮台，恐累及自己，便想避祸退隐。他曾对同郡人顾荣说：天......

莼羹鲈脍的成语故事讲的是西晋时期，吴县人张翰才思敏捷，他把功名利禄看得很淡，经常与朋友外出喝酒聊天，吃莼菜羹与红脍鲈鱼。他曾到洛阳大司马府做官，见官场黑暗，不由得想起家乡的莼羹鲈脍，就毅然辞官，悄悄地回到故乡。莼羹鲈......

有些时候我们采的或买的莼菜过多，一下子吃不完就会保存起来慢慢吃。那么，莼菜能放多久?莼菜能放多久新鲜的可保存一周左右，真空可保存一年。莼菜是可以保存很久的食物，将新鲜莼菜洗干净后放到干净的水，连水一起放到冰箱的......

莼菜多少钱一斤莼菜参考价格为6-25元一斤。近年来，莼菜价格一路飙升，从2013年的2.2—2.5元/斤一路上涨到今年2017年均价6元/斤。这个价格是莼菜正常采摘季节的市场价格，而莼菜的正常采摘季节为4月下旬到10月下旬。一般而......

脍炙人口的成语故事春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣（一种野生果子，俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。到了战国时，孟子的弟子公孙丑对这......

莼菜可以生吃吗莼菜是可以生吃的。莼菜是一种多年生宿根性水生蔬菜，口感肥美滑嫩，营养价值高，是药食两用的珍贵蔬菜，被列入中国国家1级重点保护野生植物。莼菜可食用的部分就是沉没在水中尚未展开的新叶，是可以直接生吃的，......

莼菜口感鲜美滑嫩，且营养丰富，很受大家的喜欢。那么，莼菜什么时候可以吃?几月份上市呢?一起来看不卡。莼菜几月份上市每年的4月份下旬到10月份下旬之间都可采摘莼菜，上市时间较长。虽然莼菜的采收季节比较长，但是一般只采......

莼菜孕妇可以吃吗莼菜孕妇可以吃，但不能多吃。莼菜，又称淳菜、马蹄菜、湖菜等，口感肥美滑嫩，含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、脂肪、多种维生素和矿物质等，是药食两用的珍贵蔬菜，食用对人体有很好的滋补效果，还可以清热解毒、利......

莼菜怎么洗：淡盐水浸泡淡盐水具有杀菌作用，还可以溶解莼菜中可能有的甲醛残留。一般莼菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。小......

家常莼菜汤怎么烧：西湖莼菜汤材料：西湖鲜莼菜175克，熟火腿(上方)25克，高汤350毫升，熟鸡油10毫升，熟鸡脯肉50克，精盐2.5克，味精2.5克。做法：1、将熟鸡脯肉、熟火腿均切成6厘米长的丝。2、将炒锅置旺火上，舀入清水500克烧沸，投入莼......

鲈鱼的介绍鲈鱼(weever)，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的......

做过莼菜的朋友都知道，莼菜带有很多的粘液，一些人想知道，莼菜粘液能吃吗?莼菜粘液能吃吗能吃。莼菜上的粘液是能吃的，它食用对健康有很大的帮助，它不但能抑制细菌的作用，还有降火、除烦、清肠热的作用。莼菜粘液的清洗方法......

脍炙人口的成语故事：成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。孔子的弟子曾与曾参为两父子，曾死后，曾参为悼念父亲曾而不吃羊枣。孟子的弟子公孙丑听说后，就问孟子脍炙和羊哪个好吃。孟子说当然是脍炙......

莼菜是非常有名的一道地方菜色，相信“西湖莼菜”的大名很多小伙伴都是听过的。莼菜口感肥美滑嫩，营养价值也很高，孕妇正是补身体的时候，能吃点莼菜补充营养吗?今天就跟小编一起来看下，到底，莼菜孕妇可以吃吗?莼菜孕妇可以吃......

莼羹鲈脍的故事：这个成语的意思是味道鲜美的莼菜羹、鲈鱼脍，比喻为思乡的心情。莼羹鲈脍的故事西晋时期，吴县人张翰才思敏捷，他把功名利禄看得很淡，经常与朋友外出喝酒聊天，吃莼菜羹与红脍鲈鱼。他曾到洛阳大司马府做官，见官......

莼菜怎么做最好吃：凉拌莼菜材料：莼菜250克，食盐5克，醋6克，姜5克，蒜2瓣，生抽5克，香油3克，细香葱5克，剁椒6克。做法：1、莼菜用清水冲洗两次沥干水份，这一步一定要用漏勺才行。2、洗净的莼菜放入碗中，加入姜蒜末，加入盐，淋入生抽，放点儿......

莼菜是非常美味的家常菜，最常见的做法就是炖汤了，尤其是西湖莼菜汤更是一流的美食。今天，小编就跟大家分享家常莼菜汤怎么烧，吃得出来的一级美味。家常莼菜汤怎么烧：西湖莼菜汤材料：西湖鲜莼菜175克，熟火腿(上方)25克，高汤350......

脍炙人口的成语故事说的是春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣（一种野生果子，俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。脍炙人口的成语故事春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾......

莼菜是一种水生植物，表面有一些黑黑的东西，还有一层粘液，越好的莼菜附着的粘液越厚，吃的时候这些是一定要清洗干净才能吃的，那么，莼菜怎么洗才干净呢?莼菜怎么洗：淡盐水浸泡淡盐水具有杀菌作用，还可以溶解莼菜中可能有的甲醛......

口感不同海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，腥味较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。做法不同超市冷冻过的海鲈鱼口感较柴，有海产品特有的腥味，适合红烧、焖炖、香煎......