近日，安徽阜阳市有多名儿童感染肠道病毒EV71，19人经全力抢救无效死亡。专家介绍，肠道病毒EV71感染主要通过唾液、疱疹液、粪便污染的物品密切接触传播，儿童和成人都可能感染，5岁以下儿童更容易发作。孩子一天天长大，在营养......

很多人都喜欢吃米饭，尤其是对于宝宝们来说，米饭不仅松软好吃，更为他们成长提供了糖类、植物性蛋白质、维生素B族等营养素，是宝宝成长过程中不可或缺的主要营养来源之一。孩子一天天长大，在营养方面，妈妈需要考虑得更加周到......

王主任特别提醒家长在此方面一定要切记：1、果冻的设计非常可恶，这种梯形状的胶质物正好能够将孩子的气管完全堵住，绝对不能让6岁以下的孩子吃这东西，甚至12岁以下的孩子都不应该吃！除了果冻，很多细小的东西都不应该让6岁以......

盐是人体必需的养分之一，不可缺也不可过多，超过了生理需求的盐分将有害健康。高盐饮食危害不小，容易引起高血压等心血管疾病，经常感冒，还会导致宝宝缺锌、缺钾。军军到医院体检，竟查出血压偏高。父母并没有高血压，也不肥胖，真......

学龄前儿童及营养不良、补虚养身调理。鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和......

原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14．7克，脂肪11．6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给孩子吃鸡蛋时，必须先将其破......

水果既不主张在餐前吃，也不主张在饱餐之后吃。最佳的做法是，把食用水果的时间安排在两餐之间，或是午睡醒来后，这样，可让宝宝把水果当作点心吃。学问一：给宝宝吃水果要注意食用时间水果既不主张在餐前吃，也不主张在饱餐之后吃......

专家提醒，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。澳大利亚食品专家称，新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒物......

荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果......

聚餐饮食大多都是大鱼大肉，吃多了感觉十分油腻，这时泡上一杯清茶，轻轻饮上几口，就会顿觉清口提神。专家建议，春节期间多喝点茶水不但解油腻，还能帮助身体排毒，是不错的养生饮料。茶叶内含多种营养成分。如维生素C和维生素B1......

人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。但现在少儿摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成幼儿体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应给孩子吃些苦味食品。人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道......

虽然吃糖不利于健康，但并不是说凡甜味食品一律不能选购。一些营养价值高的甜味食品仍然可以放在餐单里，如酸奶、豆沙包、水果干等，冰淇淋、面包、蛋糕等也可以适量食用。葡萄干、杏干、枣等都是矿物质的良好来源，而酸奶富......

日前，世界卫生组织（WHO）调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：多吃糖比吸烟危害更大。孩子一天天长大，在营养方面，妈妈需要考虑得更加周到一些，才能满足孩子生长发育的需要。对于已经上幼儿园的孩子，我们主张“食补”，即合理......

豆制品是以大豆为原料加工制作的食品，常见的种类有豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐干、腐竹等。豆制品种类繁多，且多为熟食，食用很方便。大豆中蛋白质含量约30％~40％，比各种瘦肉、牛奶、鱼类都多。因此，有人将豆制品比喻为植物肉，一......

饭后吃冷饮易导致消化不良孩子一天天长大，在营养方面，妈妈需要考虑得更加周到一些，才能满足孩子生长发育的需要。对于已经上幼儿园的孩子，我们主张“食补”，即合理搭配食材，充分利用其中的营养成分，全面呵护孩子的健康。给孩......

当宝宝六、七个月大的时候，可以用于喂养宝宝的食物达到了二三十种，比如：谷类食物，面包，面食，还有只是十多种不同的水果和蔬菜。当您的孩子这么大的时候，家长应该继续为宝宝制定饮食计划。继续给宝宝增加一些不同的水果和蔬菜......

大多孩子都喜欢喝酸奶，可喝酸奶也有讲究，父母不能不知道以下这些饮用酸奶的注意事项。1、鉴别品种目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成"乳酸奶"其不具备酸牛奶的......

香椿的吃法很多，可油炒、凉拌、盐渍、腌制等。以香椿为主制成的美味数不胜数，皖北的香椿拌豆腐、太和香椿，陕西的炸香椿鱼，湖南的凉拌香椿等，都是驰名中外、风味绝伦的名菜。用香椿制成药膳，不仅口感纯美，而且能保健疗疾。现......

一是因为味道鲜美，二是因为父母认为肉鱼才是最有营养的，鼓励孩子多吃。其实前面已经讲过了，这样的孩子很容易形成疳积之症，自然表现为不爱吃饭。饭量跟不上自然会消瘦，吃的东西不全面更会导致身体营养素的缺乏，去医院检查发......

盛夏季节，尤其是南方地区，天气炎热。如婴幼儿体温常常在38—40℃之间，持续不退；气温越高，体温也越高，患儿常表现为口渴、多饮、少汗、多尿、皮肤干燥等症状，即为“暑热症”。若食欲减退，面色苍白，消瘦。精神不振，烦躁不安，但化验......