材料：生姜、红糖。
做法：将适量的生姜清洗干净，然后将去皮洗净之后的生姜完全剁碎，然后放入锅中，和水隔开蒸30分钟左右的时间，之后，将生姜取出，在蒸生姜的开水当中加入适量的红糖，搅拌均匀之后就可以直接饮用了。
材料：金银花、山楂、菊花、蜂蜜。
做法：金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却，最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内，拌匀。金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗效。
材料：菊花、枸杞、蜂蜜。
做法：要先将准备好的菊花晾干晒干，然后准备适量的枸杞，把枸杞在清水当中浸泡15分钟左右。然后将准备好的菊花放入玻璃杯当中，冲入适量的开水，冲洗一下菊花之后，将开水倒出，再加入适量的干净清水进入杯子当中。浸泡两到三分钟之后，将准备好的枸杞加入到其中，然后浸泡3分钟左右，就可以直接饮用了，如果觉得味道苦涩的话，也可以适量的加入一些蜂蜜。
材料：西瓜皮、白糖。
做法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
材料：薄荷叶、甘草各6g、2500ml水、白糖适量;
做法：取薄荷叶、甘草放入锅内，加2500ml水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
材料：茅根20克，冬瓜50克，冰糖适量。
做法：把茅根及冬瓜洗净，冬瓜切片或条状，加入适量清水煎煮，水开后文火煮20分钟后加入适量冰糖调味即可饮用。
材料：鲜藕75克、白糖适量。
做法：鲜藕洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下23，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。去火化淤、养胃滋阴，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。
材料：玫瑰花15g，大枣3——5枚，枸杞子15g，蜂蜜100ml。
做法：取玫瑰花15g泡水，加入大枣3—5枚，枸杞子15g。根据个人的口味，调入蜂蜜即可。
