材料:山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。
做法:
1.将白扁豆、红枣浸泡一会儿,白扁豆去皮,红枣去核,山药切丁备用。
2.白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮,煮至酥软。
3.最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。
耳大枣粥材料:香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。
做法:
1.将木耳浸泡半天撕碎,粳米、大枣洗净。
2.然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。
赤豆小米荷叶粥材料:赤小豆50g、小米50g、粳米50g、荷叶20g。
做法:
先用荷叶煮水,滤去荷叶后,入以上三种食材煮粥,早、晚食。
西瓜皮绿豆粥材料:西瓜皮、绿豆、大米。
做法:
1.先将大米同绿豆入锅煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁。
2.将西瓜皮丁、绿豆、大米加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝。
薏米红豆粥
材料:薏米和红豆按2:1配。
做法:
1.把薏米和红豆洗净浸泡一晚。
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。
3.喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。