当人体缺乏钾离子时，最常见的一个症状就是浑身乏力，容易感到疲劳，精神恍惚，即使晚上睡眠充足，也容易出现倦怠感，精神不足，精力也不旺盛，甚至还会出现幻觉。
在缺钙的时候人会出现腿抽筋的情况，其实当体内缺钾离子时，也容易出现浑身疼痛腿抽筋的情况，因为钾能帮助肌肉收缩，对于肌肉和神经的交流也起到了连接作用，当体内缺钾时就会出现这种典型的症状。
钾元素对于心脏的正常运行也有重要的作用，当缺乏碘元素时也会引起心悸、心律不齐等症状，因此对于本身就有心脏疾病的人来说，要及时补充钾元素。
钾元素的其中一个作用是让血管放松，如果身体缺钾，血管处于紧张状态，就容易引起血压升高。
钾元素可以帮助消化道维持液体平衡，缺钾可能导致电解质紊乱，影响消化系统正常运行，使胃酸酸度降低，出现便秘、腹胀、腹痛等症状。
