近日，记者走访市场发现，乳品涨价风刮到了鲜奶。具体怎么回事呢？下面一起来了解一下吧。
乳品涨价风在临近年尾的时候，开始刮到了鲜奶。继一周前传出广州本地乳企香满楼的部分鲜奶和酸奶涨价约一成后，昨日记者从有关渠道获悉，风行牛奶在其门店贴出涨价通知，号称由于饲料价格持续上升等因素，导致将在12月1日部分产品涨价。对此，有不愿透露身份的业内人士质疑，风行涨价的原因并非表面的成本因素，而有可能是“该企业急于IPO，因此有盈利压力”。
12月1日开始涨价
昨日，在广州越秀一家风行牛奶的门店，市民陈女士发现门口贴出了一张涨价通知。该通知显示：“2012年饲料价格持续上涨造成我公司奶牛养殖成本相应增加，加上人工和其他相关材料成本的提高，导致我公司面对的成本压力越来越大。为了保证所供应的牛奶质量不受影响，我公司拟从2012年12月1日起开始对部分产品的销售价格进行调整。”
陈女士告诉记者，946ml的屋型纯鲜奶从13.8元涨至15元;195ml袋装奶从2.5元涨至2.8元;210ml瓶装牛奶从3.6元涨至3.8元;这些产品的涨幅分别为8.7%、12%和5.6%。
记者发现，在2011年的12月1日，风行的鲜奶也涨过价，部分产品涨幅达到10%。
今年奶源没有涨价
“其实从2012年1月1日到现在，广东本地的奶源价格基本没有变化，要确定明年的奶源价格，还要等到12月下旬至明年1月才能最后决定。而部分调味奶的原料糖的价格则从今年最高的8000元/吨下降到5000元/吨。”奶业专家王丁棉向记者表示，奶企关于成本上涨的说法不足以支撑其抢在今年12月1日开始上调价格。王丁棉预计，“根据目前和奶农的交流，明年广州的原奶收购价格同比涨幅约在5%到6%，应该不会超过8%。”
本地的原奶收购价格今年未有变动，外地的原奶收购价是否有所上涨?对此，有业内人士透露，外地的原奶收购价格比广东本地的还便宜。而对于饲料、养殖户人工等成本上涨，该人士认为这一切应该打入今年的原奶收购价格当中，“将涨价原因归结到成本上有点不合适”。
也有奶企提出，涨价是因为销售成本上升。对此有业内专家认为，销售成本确实有所上升，但奶企已经通过从外地购买原奶来降低成本，或使用奶粉还原等手段来减少这方面的压力，因此也不太能说得通。
都是上市惹的祸?
事实上，就在约十天前，光明乳业被传出对其在武汉地区销售的多款鲜奶和酸奶制品涨价，价格上涨幅度在10%左右。对此，光明乳业向媒体解释称，涨价是因为其他地区的原料奶有不同程度的上涨。
该消息引发了外界对鲜奶行业涨价的担心，记者发现，本地乳企风行产品涨幅高达12%，比光明的涨幅还要高。
一位不愿透露身份的业内人士昨日向记者分析指出，本次风行牛奶赶在今年年底涨价也许跟其欲冲击上市有关。“已经上市的光明希望通过涨价将今年的销售额做大，而准备冲刺IPO的风行或许也希望通过涨价，将业绩提升。”对于这一观点，不少业内人士表示认同。
“按道理说，每年年底都是奶企清仓的大好时机，不少企业都希望通过促销降价等手段来刺激销量，赶在年底涨价的做法确实有点反其道而行之的意味。”一位资深奶业人士表示。
